真岡「ラーメンショップ真岡店」のネギラーメン大盛り

カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ

わたしは旧真岡のラーメンショップに、大学時代は週２回以上通っていました・・・・
ああ！なんてネギラーメンって美味いんだろう！！！

そんな真岡のラーメンショップもいつの間にか閉店・・・・・・

涙に明け暮れる日々でしたが、去年、東小近く、国道２９４号沿いにラーメンショップが出来たという・・・
しかも、ラーメンブロガーたちが絶賛！！！∑(ﾟДﾟ；)

これは行かなくては！！！(((゜д゜;)))



いつものランチカメラのコンデジWX-100ではなくて、
ＮＥＸ－５＋E３０ミリマクロという硬派な装備で入店！

自販機で、ネギラーメン＋大盛り（麺２玉）をポチッとな！
しかも、実は「朝ラー」なのです！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ



待つことしばし、来ました！！
写真撮っていいすか？o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o



わたしにとっては「ラーメンショップ」＝「ネギラーメン」

ネギラーメン以外を頼むのは、ほとんどありません。

タレで揉み込んだネットリとした食感と風味がたまりません～




そして、メンマ大好き人間のわたしには、このたっぷりメンマが嬉しくてたまりません～



スープは、ラーメンショップの王道のとんこつ醤油。
チャッチャッ系を連想させるような背脂が浮かんでいます。

ずずっ・・・・うん、しっかり作ったスープですね！！！
これだけしっかりしたスープなら、背脂はかえって要らないのかもしれませんね。



麺は加水率高めの細麺。
軽～くウェーブがかかっていますが、ストレートに近いくらいです。

途中で卓上調味料の豆板醤を投入。

あ！！これビンゴ！！！(*ﾟ▽ﾟ*)

うわあ～メチャクチャいい感じ！！！
うめえ～！！！