エビとレタスのチャーハン

カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ

大ぶりのエビが安かったので、チャーハンにしました。

エビとレタスのチャーハン。

これだけ大振りなエビを、これだけたくさん食べるのは久しぶり～

当然、エビは火を通しすぎてはいけませんので、入れるタイミングが大切です！

醤油と酒で、下味をつけておくことも大切。

ああ～ぷりぷり～(*ﾟ▽ﾟ*)

さらにレタスは、もっと火を加える時間がシビア。

もう、入れて、ひと混ぜしたら、完成。くらいのタイミングです。

シャクシャクとしてうまいのです～