岡山の名物「にぎり天」 カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ 物産展で購入しました、岡山名物の「にぎり天」 要は、練り物の生地に、ゴボうやら何やらの具材を練り込み、 「握って」棒状にして、揚げるという、いわゆる「さつま揚げ」の一種です。 上から、具材は ・カニ ・ゴボウ ・レンコン これで1,000円とちょっとお高いですが、味からしますと納得でしょう!