カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
韓国の食材店で買いました冷麺で、呑んだくれの絞めにしました。
わたし、「冷麺デビュー」が盛岡冷麺でした。
かなり、麺自体が韓国と盛岡では違うのですね・・・・・
麺の太さと食感、具、ハサミを使う・・・・・・などなど
冷麺自体が、韓国文化なので、盛岡冷麺を先に知ってしまうと、ちょっと戸惑います。
しかし、どちらも好きです！！！
わたし、冷麺は「夏のメニュー」とは思っていません！！
そういう意味で「冷やし中華」と「冷麺」は、全く違う食べ物なのです！！！
蕎麦粉が主体の麺が、こんなに「グミ」的な「噛み応え」があるなんて！！
嬉しくて、旨くて、たまりません！！