【ズボラ家ラー】焼き鳥で作る手抜きラーメン | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-焼き鳥ラーメン

カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


スープベースができると、味をつけて、ちょっとした具を入れるだけで、ラーメンができます。

ズボラー

と、言っていいかもしれません。

麺は仙台のちどりやさんの麺。
季節柄、美味しくなったネギを切り出します。

Roowの食う&料理&歩くの日記-焼き鳥ラーメン

そう!スーパーで見切り品となった「焼き鳥」のリユースです!!


焼き鳥ラーメン!!


フライパンで、串を抜いた焼き鳥を炒め、スープベースを注ぎます。


煮立ったところで醤油を入れ、茹で上げた麺と友にどんぶりに注いで完成。


Roowの食う&料理&歩くの日記-焼き鳥ラーメン

すっごい手抜きですが、鶏肉に染みた「タレ」の味と、鶏の脂が旨みとなり、かなり美味しいですよ!!