しかし、なんですな。
やっぱり思いますのは
「炊き込みご飯より混ぜご飯の方が美味しい」
こう思いますのは、料理人として失格なのかもしれませんが、返す返すも、否定できません。
詰まるところ、ご飯の旨さへのアプローチなのでしょう！
炊きたての「釜飯」などの炊き込みご飯は確かに美味しい！！
でも、その「ベスト」の時を逃したらどうでしょう？
どんどん「混ぜご飯」の方が上手くなってくる・・・・・・・
これは間違いありません！！
松茸ご飯に限らず、「旨い薬味ご飯」は、一緒に炊くのではなく、混ぜる方が美味しいと思うのです～