実はアメブロに入るたびに
・ビグライフに更新があります
・ビグライフにギフトが届いています
の赤い文字が出て、書き込む気力を無くしていましたＲｏｏｗです・・・・・・
カメラ：シャープのスマートフォンSHL-21
さて、ノスタルジー的に食べたくなる・・・・
ある期間が経過すると体が求めてくる「旨さ」・・・・・・
それが「天下一品」
宇大生にとっては「第二のソウルフード」になっているのではないでしょうか？
しばらくぶりに訪問しますと、メニューが一新。
定食系は「標準」がラーメン（小）になったんですね・・・・・
一人前ラーメン＋αだと残す人が多いんですかね・・・
それとも、メニュー上安く見せるため？？？？
いかん！！
それはいかん！！
ともあれ、ラーメンを「並」に変更しまして、「鳥からあげ定食」を注文です！！！
待つことしばし・・・・・
・・・来ました！！！
素晴らしいルックスです！！♪((o(*^∇^)X(^∇^*)o)) ♪
そう！
「からあげ」です！！！
この店は表記が「鳥からあげ」なので、その表現にならいましょう！！！
アツアツ、ホクホクで、実に美味いのです！！！
そして「主役」の「ラーメン」
本家は「京都」。これが正直、意外でした！！
京都は「あっさりした上品なダシ」というイメージがあったため、
学生時代、激しく驚いた記憶があります。
でも、これが旨くてはまった！！！
青ネギとメンマ
メンマは塩蔵を戻したものでしょうか。
チャーシューはバラ肉。
チャーシュー・イノベーションの中、ちょっと古いスタイルなのは否めませんが、
こういうノスタルジーも悪くはありません。
トレードマークのスープは「鶏白湯（ジーパイタン）」
モミジがたっぷり使われています。
オープン当時は、県内では唯一無二だったのではないでしょうか？
これが「好き」「嫌い」がはっきりしていて、人によっては「不味い」と感じるようです。
で、これもトレードマークの「辛子味噌」
コチジャンでも、豆板醤でもない、「天一」の独特の卓上調味料です。
正直、それほど辛くないので、いくらでも入れられるのですが、
「しょっぱくなりすぎる」ので、こんな量がちょうど良いのです。
おっと！！
辛子味噌を入れる前に、麺を撮り忘れました。
混じっていないところのスープと麺でパチリ！
この断面がスクエアの、ボーメ度高めの麺は、輪ゴムを連想させます。（笑）
そして、わたしは絶対に天下一品では「白ご飯」が付くセットを注文します！
チャーハンのセットは注文しません！！
そう！！残ったスープで、おじやです！！！
天一のスープで作るおじやには、ラーメン以上の魅力があります！！！
濃厚な鶏白湯・・・・・・輪切りの唐辛子の姿が見える辛子味噌・・・・そしてご飯・・・・・
全てが美しい！！！(・∀・)
ああ～美味しかった～