カメラ：ソニーＷＸ１００
ラーメンショップ・・・・・・・
その軽快なワードは、わたしの心に深く入り込み、惹き寄せられます。
困るなあ～
中でもマイフェバレットショップなラーメンショップが「塙田店」
さて、ドアを開けてみましょう。
店主、味の点でも勉強熱心なのですが、ポイントカードとか色々、アイデア出しています。
味噌系はちょっと高くなるのですが、ネギミソ、ミソチャーシューが、
中盛り（麵１．５倍）、大盛り（麵２倍）をサービス！！！！
これはうれしい！
ネギミソラーメンを大盛りでお願いします！！
待つことしばし・・・・・・・来ました！
ネギミソラーメンo(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o
チャーシューは肩ロースなのは間違いがありません！（きっと）
「柔らかくて、とろけるよう」なチャーシューが、近年もてはやされていますが、冗談じゃない。
正直、そういうチャーシューを出す店はわたしはワンランクダウンして評価してしまいます。
肉質がきちんと残り、旨みも残り、歯ごたえが快く、そして大きい！！！
わたしがこの店を「推す」一番の理由がこの「ネギ」です。
旨し！！
ネギが不味くなるシーズンでも、しっかり旨いネギを確保してくれます。
ネギが高くなるシーズンでも、乗せるネギの量は減らしません。
ご主人に聞きましたら、下野市の農家との契約栽培とのことですが、
ご主人自ら、水遣りに行くこともあるそうです・・・・・・
ここまでネギへの愛が詰まったラーメン店主を
わたしは知らない！(>_<)
メンマメンマ～(*´∇｀*)
わたしはメンマが好きなのです！
ラブラブなのです！！
メンマから交際を申し込まれた（告白された）ことはありませんが、好きです！！
スープは「豚骨ミソ」
ベースになっているのは「豚骨醤油」です。
今でこそスタンダードなジャンルですが、このジャンルはラーメンショップが「草分け」です！
そして麵！！
加水率低め。かん水のボーメ率も超低め。
そうした独特の中太ストレート麺は、ラーメンショップの「売り」
ああ～旨かったのです～！！ご馳走様でした～！！！