見切り品の剥き栗で「栗ご飯」 | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-栗ご飯

カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


はっきり言って、わたし「めんどくさがり」です!!!


栗を剥くの、大の苦手です!!!


でも、栗自体は好きなので「剥いてあって」&「見切り品」だと、つい、手が出てしまいます!!

Roowの食う&料理&歩くの日記-栗ご飯
まずは、シリコンスチーマーで、下ごしらえ


軽く熱を通しておきます。



Roowの食う&料理&歩くの日記-栗ご飯


あとは、研いだ米の上に乗せ、やや少な目かな~的な水加減でタイマーセット!


「炊いたら食べきる」のでしたら、「もち米」で「おこわ」も良いのですが、

ジャーで「保温」するには「もち米」は、全く向きませんので、実家で作ったコシヒカリを使いました。


Roowの食う&料理&歩くの日記-栗ご飯


ああ~


この炊き上がり!!!


嬉しいなあ!美味いなあ!!


秋の恵みの二重奏です・・・・・