見切り品の「中華三昧」で作る醤油タンメン | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。


Roowの食う&料理&歩くの日記-中華三昧

カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


日清の「中華三昧」


それはスーパーのラーメンコーナーの中でハイステイタスな位置にある、特別な存在。


でも、3割引なったら、チャレンジしてみましょう!!

Roowの食う&料理&歩くの日記-中華三昧


醤油スープですが「野菜でタンメン風にしても美味いのでは?」と、醤油タンメンに軌道修正!!


フライパンで野菜を炒め、スープの素を加えて、着々と準備を進めます。


Roowの食う&料理&歩くの日記-中華三昧


麵の茹で上がりのタイミングと、具だくさんタンメンスープの完成する「時」を、

一致させるのが、全てのラーメン作りに於いて、最も重要なものなのです!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-中華三昧


かなり、野菜の滋味と「仲良く」なっている印象を受けます!


Roowの食う&料理&歩くの日記-中華三昧


麵は扁平率高めのストレート中細麺。

スープを巧く吸い上げ、なかなか悪くありません。


さてさて、いただいてみましょう!!


・・・・・・ううむ、美味いです!!

タンメン向きでないと思っていましたこの商品ですが、ベーススープがしっかりしてますので、
「醤油タンメン」にしても、なかなかの味わいです。