カメラ：ソニーＷ３５０
宇都宮は竹林町、白沢街道通りにあります中華料理店「満福」
皆様のブログでも「安い」「美味い」「ボリュームたっぷり」と好評です！
これは行くしかないでしょう！！！o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o
ランチセットは６００円！
ニラレバセットが右下にありました。
・・・・・ニラレバ・・・・・気持ちとしてはレバニラなのですが・・・・・・
ともあれ、これを下さい～！！
＋８０円でスープはラーメンに！！＼(^o^)／
ええと、豚骨ラーメンでお願いします～！！！
お冷が来ました・・・・・何かお茶みたいですね・・・・・・・
・・・・・・！！これはっ！！！ジャスミンティー！！！
アイスのジャスミンティーは珍しい！！！！∑(ﾟДﾟ；)
食後、店員さんが「アイスコーヒー、サービスデスヨ！」と言ってきましたが、冗談じゃない。
わたしはコーヒーが苦手なので「いやあ！このジャスミンティーのほうが嬉しいです！」と、
４・５杯おかわりしてました（笑）
そうこうするうちに来ました！！
ニラレバセット！！！
お膳にあふれんばかりの品々です！！！
すげえ！！！∑(ﾟДﾟ；)
・・・・・・でも、ご飯はちょっと少ないかな・・・・・(>_<)
ご飯の大盛りや、おかわりは出来るのかしら・・・・・
わたし、内気なので、尋ねることなんか出来ませんわ(>_<)
サラダです
千切りキャベツにコーンやニンジン。ゴマのドレッシングです。
そして主役のレバニラ炒め！！！・・・・・じゃなくてニラレバ炒め！！！！
バカボン世代のわたしとしては、レバニラにして欲しい～(>_<)
いやあ～それにしても、レバーの多さにビックリ！！！
全量の半分をモヤシで増量する店も多い中、これは固形物では８割くらいをレバーが占めてます！！
まさに「レバニラ」の称号がふさわしい！！！
しかもこの「とろみ」の具合！！
これはレバーに下味をつけるとともに、デンプンをからませないと出来ないテクニックです！！
ううむ！！好吃（ハオチー）！！！！
これ、ご飯、あと２杯無いと困ります！！(>_<)
豚骨ラーメンです
台湾豚骨らしい白いスープに、メンマ、タマゴ、チャーシュー
ネギも長ネギと青ネギのダブルトッピング！！！
手を抜いてません！！
まあ、台湾豚骨の特徴といえば特徴なのですが、豚骨なのに濃厚さがありません。
「豚骨なのにアッサリ」なのです！！！
麺は軽くウェーブのかかったスクエアに近い細麺。
加水率は一般の豚骨にしては高めです。
スープの粘性が低いので、この細さでも「スープの絡み」はそれほど多くはありません。
ラーメンとして完成しているか？と問われますと「未完」なのでしょうね。
そしてびっくりなのがデザートです！！！
何で２種類も付いてくるのですか！！！∑(ﾟДﾟ；)
胡麻ダンゴと、杏仁豆腐！！！
胡麻ダンゴの味が、実に甘み控えめでステキ！！！
杏仁豆腐に至っては、この器に流し込んで作ってます！！
え！？？？？いったいこれを「全客」に出すって、どんなケタ外れの労力なんでしょう！！！
もし、一般的に店で杏仁豆腐を作るとしたら、型に入れますよ！
なぜなら、冷蔵庫内の最小の面積を使うことで、最大の効率を得られるからです。
そのあと菱形に切るとかなんかは、これに比べれば「手間」のうちに入らんでしょう！！
流し込んで作る杏仁豆腐の店でも、器は「横面積は最小」に抑えています。
なぜなら、その方が入る個数が多くなるから。
こんな底平器で、流し込み系杏仁豆腐を出す・・・・・すげえ・・・・・・・
・・・・うろたえてしまいましたが、ともあれ、ご馳走様でした～＼(^o^)／
追伸：やはりわたしには量が全然足りない・・・・・・(>_<)