カメラ：ソニーＷ３５０
新規開拓なのです！新規開拓なのです！！
老舗店を新規開拓するのです！！
となれば、ランチエリアの栃木県庁近辺では「長寿庵」
藤原秀郷（ふじわらのひでさと）ゆかりの「百目鬼通り」にあります、老舗蕎麦店です。
この店は、セットがス・テ・キ・・・・・・(*´∇｀*)ポッ
あの・・・・かつ丼セットお願いしていいかしら？
と、思わず「心が乙女（おとめ）」になってしまうのです！（意味不明）
乙女心になってしまったので、待つ間、ユリの生け花でも撮っていましょう！
パシャリ！！（実際はシャッター音をオフにしているので、無音・・・・）
待つことしばし、来ました！！！o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o
写真撮っていいすか？
これが６８０円！！！こんなステキなことはない！！(>_<)
まず、びっくりなのは「そばつゆ」です！！！
真っ黒です！！！
金鱗の竜王マイセン・・・・・
いや、どの近隣の蕎麦店と比較しても、こんなに黒いつゆはありません！！
それなのにですよ！しょっぱくないんですよ！！！∑(ﾟДﾟ；)
いったいどこの醤油を使っているのでしょう？
ヒゲタの本膳を使えば、近いものは出来るでしょうけど、この値段で出すのは無理・・・・・・
謎のつゆに遭遇です・・・・・・
漬物とネギです。
漬物は自家製のキャベツときゅうりの浅漬け。
それに市販のたくあんです。
ミニかつ丼！！！
半熟なのです！半熟なのです！！
激しく半熟なのです！！！
やっぱり、かつ丼はかつ専門店より、蕎麦屋が旨い～(>_<)
たまりません！！！
そして石臼挽きという主人公の「そば」
主人公というのは大変なのです！
昔から、「剣崎 順」やら、「キグナス氷河」とか、「飛影」とか、「キルア」とか、
主人公を超える人気の脇役が存在するのです！！
機械製麺なのは、一目瞭然ですが、値段からしたらがんばっています！
わたし、そばにネギは合わないと思っていますので、使いません。
ワサビもそばに合わないと思っていますので、使いません。
正直、これ「ラーメンにコショウ」と同じレベルの、悪しき古き「慣習」かと思っています。
替わりに使うのは七味。
これが一番、蕎麦の風味を壊さないような気がします。
最後に蕎麦湯・・・
これは主役はネギでしょう！！
ネギは生のままですと、蕎麦より香味がキツイのですが、
蕎麦湯で加熱されますと、甘みが出てきます。
チョコの底に「ワサビ」が残っていたりしますと、まったく合いません
七味は逆に、風味を引き立てます。
そういう意味でも、七味派なのです～