カメラ：ソニーＷ３５０
横浜の方には「違う！！こんなんじゃない！！」といわれそうですが、
気持ちとしては「サンマー麺」です(^^;;;
一冬、注ぎ足し注ぎ足ししながら取ってきた、ベーススープを使い、塩味で仕上げました。
フライパンで豚肉をいため、モヤシをさっと炒めます。
そこに、ベーススープを入れ、岩塩で味を調え、デンプンでとろみを加えます。
同じタイミングで茹で上げた麺に乗せて出来上がり。
薄味に仕上げないと、とろみ＆細麺でスープがかなり「乗る」ので、味が強くなってしまいます。
はふはふ。
寒さの残る日は、朝食にサンマー麺も良いものです・・・・・・