豚バラの煮チャーシュー完成

カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ

先日、焼いた姿をアップしたばら肉 で作ったチャーシューが完成しました。

マルキン忠勇をベースにしたタレで、コトコト煮こみました。

ばら肉は、その赤身と脂身の模様が、煮チャーシューが美しい～

熱いまま切ると、崩れてしまうので、冷ましてから切ります。

ラーメン、味噌にしようかな～醤油にしようかな～

メンマはまだ残っているから安心・・・・・ふふふ～o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o