岡山産牡蠣で作る混ぜご飯（牡蠣飯）

カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ

牡蠣ご飯

そんな、「神聖な言葉」が、嬉しくなる季節が来ています・・・・・・・

こうした「食材＋ご飯」系には、色々（味・調理法・行政などなど）対応の分かれ道があります。

わたし、牡蠣に限って言えば、牡蠣に余分な加熱をしなくて良い分、

「炊き込み」より「混ぜご飯系」の方が、美味いと思っているのです！！

牡蠣のひだ

ご飯の粒立ち・・・・・・

結構、上手く撮れてますが、どうでしょうか？