カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
ラー油が切れてしまいました～
ラー油が無いと、日々の料理に困ります～(>_<)
まずは、材料の調達！！
宇都宮産唐辛子は、種とワタを取ります。
それから、ショウガとローレル。
花椒（ホワジャオ）です！！
これが無いと、正直、ラー油は寂しすぎます！！
わたし、外でラー油を使いたくない一番の理由は、これが入っていないからなのです！
こちらは「八角」（スターアニス）です！！
わたし、この風味、大好きなんですよ！！
それらの材料を、フライパンに入れます～
油は、ごま油、オリーブ油、紅花油のミックスです～
日本酒で、唐辛子を戻しただけあって、けっこう水蒸気が出てきます・・・
出来あがりです～＼(^o^)／