宇都宮市山本の人気店「利泉」
さんにお邪魔です。
「りせん」かと思っていましたら、「かがせん」なのですね・・・・
ふと、店の脇を見ますと、干し魚を作ってました!!
ちょっと良く見えませんでしたが、アマダイなのでしょうか???
黄色い卵も干してました・・・・「カラスミ」に姿を変えるのかなあ・・・・・
最近、寿司店に行きますと、醤油の匂いをかいで、味見をする癖がついています。
と、言いますのも、廻る寿司で、「寿司用に調味した醤油」と称して、
もう、食えたものではないひどい醤油を出すのに辟易しまして、
家で「本膳醤油で食べよう」と、持ち帰りばかりにしたのですが、
廻らない寿司店の醤油はやはり気になります。
ここは、変な味が付いてなくて安心しました。
そのうち、メーカー、ランクまで当てられるようになりたいです。
注文しましたのは「利泉ばらちらし」
これで、アンダー1,000円は、ナイス!!\(^o^)/
で、すいません!!
この写真で注目は、中央上の「たくわん」です!!!
実は、アップも何枚か撮ったのですが、ボケてダメでした~(>_<)
わたし、寿司店で、このクオリティの「たくわん」を出す店を初めて見ました!!
うう~ん、すごいです!!!
何とか、コンデジでも構図的に美味そうに撮りましょう!!
ど、どうですか???(^^;;;
ドレッシング、かなり美味いです。何でしょう??
味噌汁も、激しく美味いのですよ~
ブリのアラかと思いましたがどうでしょう??
ブリ・ヒラマサ・カンパチの「御三家」のアラには間違いないと思います・・・・・(^^;;;
さて、主役の「ばらちらし」
ああ・・・美しい・・・♪((o(*^∇^)X(^∇^*)o)) ♪
なんで、この値段でイクラこれだけ乗せられるのですか!!∑(゚Д゚;)
当然マグロも、エンドカットですが、良いものが付いてきます!!
ああ~美味しそう~!!!ってか、実際、美味かったです!!
(後編に続きます)