ええ~大量の「幸水」「豊水」を食べ終えて、
やっとリンゴの季節が参りました。
今年は早生の「ジャージーマック 」がありましたが、リスタートです!!
カメラ:K-7+DA17-70
【品種】ニュージョナゴールド
【産地】さくら市 津浦りんご園
【交配】ゴールデンデリシャス × 紅玉(枝変わり)
【重量】260g
ニューとは付きながら、交配種ではなくて、枝変わりとのこと。
親にゴールデンデリシャスがあるので、黄色い部分も目立ちます。
中には、かなり色の濃いものもありますが、
この辺は紅玉の血が出ているのでしょうか。
色は、褐色度がやや高めなほうでしょうか。
柔らかい実質で、むつを連想させます。
実質には「紅玉」の片鱗も感じさせてくれませんでしたが、
程よい酸味のバランスは、紅玉由来のものでしょうか。
正直、何が「ニュー」なのかは、全く分かりませんでした。

