さくら市「津浦りんご園」のニュージョナゴールド | Roowの食う&料理&歩くの日記

Roowの食う&料理&歩くの日記

呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

ええ~大量の「幸水」「豊水」を食べ終えて、

やっとリンゴの季節が参りました。


今年は早生の「ジャージーマック 」がありましたが、リスタートです!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-ニュージョナゴールド

カメラ:K-7+DA17-70


【品種】ニュージョナゴールド


【産地】さくら市 津浦りんご園


【交配】ゴールデンデリシャス × 紅玉(枝変わり)

【重量】260g


ニューとは付きながら、交配種ではなくて、枝変わりとのこと。


親にゴールデンデリシャスがあるので、黄色い部分も目立ちます。


中には、かなり色の濃いものもありますが、

この辺は紅玉の血が出ているのでしょうか。

Roowの食う&料理&歩くの日記-ニュージョナゴールド


色は、褐色度がやや高めなほうでしょうか。


柔らかい実質で、むつを連想させます。

実質には「紅玉」の片鱗も感じさせてくれませんでしたが、

程よい酸味のバランスは、紅玉由来のものでしょうか。


正直、何が「ニュー」なのかは、全く分かりませんでした。