まいどおなじみの、「うどんのお宿」です。
前日、呑みすぎて、胃がもたれる。
そんな日は、「二八おろし」！！！でも、大盛りにしちゃうんですけどね。(笑)
この店オリジナルの「二八」シリーズは、「そば粉２：うどん粉８」でして、
ＪＡＳ法でも「蕎麦」とは位置づけられません。
これに、もみ海苔、ネギ、たっぷりの大根おろし。
これに関東風のツユをかけていただきます。
卓上調味料の、オロシショウガ、七味も忘れずにね。
そば屋にも同じようなメニューがありますが、麺の見た目は蕎麦でも、
歯応えはうどんなので、食べ応えがあります。
そこに、大根おろしの爽やかな辛さが、旨みを引き立てます。
ああ～っ！美味しかった。ごちそうさま。