@天竹 築地

殆ど食べる事しか書いていない、今日この頃・・・

ま、いっか。

イサム＆チャコ　二日目の夜編。

夜は、チャコお気に入りの、ふぐ料理屋さん 築地天竹 へ

私はバブルの頃にご馳走になったのと、課旅行で山口宇部に行って、

宴会で食して以来、所謂、‘ふぐ料理’を食べていない。

というのも、若かりし頃は、魚介類に一切興味がなく

その時も、「ふーん、これがふぐ？」としか思わなかったのだ。

それ以来、ふぐにはまったく魅力を感じず、この夜も

そんなに気乗りせずにお店に向かった。

天竹、ここは義兄が３０年以上も前から来ている、フグ料理屋さんらしい。

お店は、５階建てで、全部が客席。

スゴイ！　フグ御殿だ　

でもいざ入ってみると、中は居酒屋さんのように、とても大衆的な創り。

お座敷の壁には

「放歌高吟、お断りします」という貼紙。

しぶっ！　吟っちゃう人いるんだ～

今夜は、イサム＆チャコ、姉夫婦、ベタお＆私　６人。

フグづくしの、築地コースに、刺盛り（お昼のリベンジ！）　を注文。

注文すると、あっという間に、頼んだものが運ばれてくる。

刺盛り　ドドーーン

イサム、「待て！」のポーズ中。　

さすがに、築地のお膝元だけあって、どれも新鮮で美味しかった

ふぐの酢の物　ふぐが、軽く湯引きされていて、肉厚で・・・・・お、美味しい

と　

とらふぐ刺し　　ザザーーッと‘長嶋食い’したら、あっという間に終わっちゃう

ふぐのから揚げ

チキンのように、あっさりしているけど、味もしっかりしていた。

これまた美味。

ふぐちり

ふぐの身が厚くて、プリプリ。シャブシャブすると、半透明になって滋味。　

ふぐ雑炊

気が付いたらこんな状態になっていた、

ふぐのお出汁がよく出ていて、あ～ちあわせ

でも、フグは食べ切れなくて、いっぱい残してしまった。

あ～勿体無い

てことで、ふぐを思いっきり軽視していた私は反省しました

美味しいじゃないか、ふぐってば　ごめんよ、誤解してた。

そしてこのお店、とてもお手頃なのに、

こんなに満足感の得られるねんてスゴイぞ

番外編：

家族全員で酔っ払って、盛り上がっていると、

イサムが「タバコが吸いたい」と言い出した。

父は、前に病気で倒れて以来、タバコはドクターストップ状態

家では、チャコが見張っていて吸えないので、

時々外で吸っているらしい

すると、姉がお店の人に何やら聞いて戻ってきた。

姉　「ここ、タバコ売ってるって。　私買ってこようか？」

私　「ちょっと！そういうのって、その場限りの優しさっていうんだよっ！偽善者！！」

姉　「いいじゃない　たまには、パパだって吸いたいでしょ～？ねぇ？」

私　「そんなんじゃ、チャコのいつもの苦労が台無しじゃない！！（キーーー）」

と、テーブルの端と端で、姉と私が言い合いを始めると

チャコが、小銭入れをモソモソし始めているではないか。

全員「え？　まさか。　買ってあげるの？」

（私：こんなに怒ってる私の立場は？？）

ところが、

チャコ　「おねぇちゃん、その５００円玉、これで両替してくれない？

わたし最近、５００円玉貯金に凝っているのよ～～」

・・・・・

めちゃめちゃ、マイ・ペースなチャコちゃんなのでした

その後は、怒ってるのもバカらしくなり、また普通に宴会状態に戻った

一人っ子のベタおは、毎度繰り広げられる我が家の騒々しい宴会を、

最初はビクビクしながら見ていたらしいが、最近は慣れたようだ。

良かった、良かった

翌日の夜は、イサム＆チャコ、姉夫婦とでミッドタウンでお食事らしい。　

いいな～

さりげなく「私の会社、赤坂見附だから近いね～」

とアピールするも、最後までお声は掛からなかった　残念

ともあれ、高齢な両親が健康なのは、本当にありがたく、幸せなことだ。

いつまでも、元気で楽しく過ごして欲しいものである

（なんて言うと、「ならば、孫の顔を見せろ！」と言われるに違いないのだけど）

@麻鳥 浅草

イサム＆チャコ　二日目、お昼編。

お昼は、イサムのリクエストにより、浅草の釜飯屋さん 麻鳥 へ。

予約は断られたので、ちょっと早めに向かった

幸い、道は空いており、空は青く澄んでいて

まるで、お正月のようなお天気

麻鳥には、１１時半前に着いた。

既に並んでおり、期待も膨らむ

並んでいる最中に、メニューを渡される。

先に釜飯を選ぶシステムらしい。

両親と交替で、浅草寺詣でをして、結局５０分後に、入店。

２階の座敷に通され、まずは　

おつまみに、お刺身の盛り合わせ、アン肝、ごぼうのから揚げを注文。

すると、お酒が運ばれるや否や、釜飯が有無を言わさず

ドンドンドンとやってきた

あ、あ、あ、先に炊きあがちゃってるわけね　

鯛の釜飯

小柱の釜飯

牡蠣の釜飯

釜飯は、どれも美味だった

これ、間違いなし。　

お米は固めに炊き上がっているし、お出汁もよく出ていた

ところが、お店が混みすぎていて

お願いした、おつまみが釜飯を食べ終わっても一向に出てこない。

途中何度も、「まだですか？」とお願いしたのに・・・・

しかも、お味噌汁を先に出してきた時には

「お酒を飲んでるとこで、おつまみも未だなんで後にして下さい」

とベタおが言うと、

「釜の蓋を開けたら、お出しする決まりですから」

と構わず置いていったのだ！

そんな決まり、誰が決めたんじゃい？！

結局、お酒も、釜飯も食べ終わってしまったい、

堪忍袋の緒が切れて、おつまみはキャンセルした。

気が付けば、あちこちで、お客さんが怒鳴っている。

「お茶はまだか？！」

「ビーール下さ～～い！」

土日は混んでいて仕方がないのかな？

混雑時間帯は、釜飯だけにする、とか

お酒を飲んで、つまみも注文する人のには、事前に言っておくとか

改善の余地ありまくりだ

感想：

「美味しい釜飯だけ食べたい。サービスはどうでもいいの」

という人には、是非にもお勧めしよう。

でも、サービスも味なり、と思う私は・・・・・、ん～～どうでしょう

この後、高円寺の姉の家に、イサムとチャコを送り届ける。

そのまま帰ろうと思ったら、

「ケーキあるから、寄って来なよ」と義兄に言われ、

ひょこひょこと、上がらせてもらう。

三男のサンボちゃん　　「らっしゃ～～～い」

「La Raine」

高円寺にしてはめずらしく　繊細なケーキ屋さんらしい

ついでに、チャコが浅草で買った人形焼も。

最近のは、人形の形してないんだね

おまけ

ベタおが浅草寺で、引いたおみくじが　大吉　だったので、

我が家の‘なんでもボード’に貼ろうとして、ついでに１年前のおみくじを見ると、まったく同じ　九十番　大吉　だったのだ！

（恐らく、１００番まであるはず）

記念に、パチッ

まったく、同じ　スゴイ偶然だ　

私なんか、凶だったのに

＠東林 中華街

父イサムの出張に便乗して、母チャコも久しぶりの上京。

相変わらず、活動的なイサムとチャコ。

着いたその日は、羽田から一旦我が家に来て、

私が二人の年賀状の印刷をから、やっている間、

池上本門寺デート

そして夕方、三人で中華街へと向かう

中華街に行く目的は、中華食材をどっさり買い込むことだ。

丸ごとのザーサイを４キロ分買ったのを手始めに、

塩漬けのメンマとか、色々買っていた。

塩抜きしたザーサイは、きくらげと一緒に、きんぴらのように

ごま油で炒めると、幾らでも食べられるそうだ

チャコは「重いでしょう？　私も一つ持つわよ～」と言って

買物袋を持った３分後には、「やっぱり重いわ」と言って

イサムに返していた

夜のお食事は、信頼する、とあるスジから得た情報により、

初めて「東林 」というお店に挑戦する

（以前、梅蘭に連れて行ったら、とても気に入ったみたいでその後も二人で行くようになったみたい）

うちのイサムは、どんなお店に行っても、自分の口に合わないと

躊躇なく「旨くない」と平気で言ってしまう、毒舌ならぬ、直舌を持つ

今回は、期待に応えられるだろうか？　　ドキドキ

最初に、前菜３種盛り　を注文する。

（写真を誤って削除す）

チャーシュウ、蒸し鳥、クラゲなど。　どれも美味しい！

イサムも「ウマイ！」と第一声。　まずは、ほっ

私は、特にクラゲが美味しかったナ。

白菜の酢漬け

蒲田・ニーハオの白菜サラダを想像していたので、

この上品さに驚いた。

ピリ辛なピクルスみたいで、私は結構進んだ。

因みに、閉店（２１：３０）の３０分前に、休日出勤していたベタおが合流した。

お店の中国人のお姉さんは、料理を追加注文すると、

「連れの人、待たなくていいのか？」と気を遣ってくれて、

とっても感じが良かった。そして、

「あと１０分で着きそうです」と言うと、頃合を見て残りの料理を

出してくれたのだ　　なんて親切

油淋鶏　揚げてあるのに、とってもさっぱりしていて、サクサク。

イサムは、これも「うん！ウマイ！」と言っていた。

渡り蟹卵炒め

イサムには「食べるのが面倒くさい」と若干不評。

でも、卵がトロっとしていて、蟹の身もちょっと突付けば出てくるし

美味しかったな。

大正海老のマヨネーズ和え

腹ペコのベタおが注文した、禁じ手　

海老がデカい！うまい！でも、マヨネーズがちと多すぎ

葱そば



牛肉そば

麺が細麺なので、途中のびてしまったけど、

スープがとっても美味しかった　

牛の角煮も

結局、閉店を過ぎ、２２時近くまで居てしまったのだけど、

お店の方は誰一人として、イヤな顔をせず、

お陰でとても気持ちよくお食事出来た。

サービスも味なり、と実感

@長峰 東銀座

同僚４人で、八彩懐石　長峰 　へ行く。

ここは、ビーガンなＡ嬢が見つけてきてくれた。

彼女は、ベジタリアンな上、鶏がらスープさえも採らない、

筋金入りのビーガン

そんな彼女、ご推薦の長峰は、築地で長年

野菜の卸を生業としているらしく、美味しい野菜が食べられそう！

と期待値

（アラ女、肉食だけど、野菜も大好きなのだ）

お店の入口には、とても愛らしい野菜の飾り切りがお出迎え

瓜で出来ているカッパちゃんや、ごぼうの水車小屋。

因みに、カッパちゃんは、４ｃｍくらいの大きさ

先付：

長芋と銀杏の葛よせ。　　　

柿とズッキーニの白和え。　ごま豆腐だったのか、とても濃厚な白和え。

御椀：紫芋と、粟。　　

これがめちゃくちゃ美味しかった

粟が香ばしく、紫芋のお汁はちょっと濃い目のお出汁でのばしてあり、濃厚で甘い。

向付：　黒皮大根、インカのめざめ、紫芋　などを柚子味噌でいただいた。

煮物：春菊と、白舞茸とこんにゃく

お出汁が、京風で、とてもいいお味。　　私には絶対出せない味

Ａ嬢が、私達だけに、野菜づくしコース　に足しておいてくれた　

お魚　と　口替。

留椀：　えびいものしんじょうと揚茄子　

えびいも　とは、京野菜の里芋のようなものらしい。

とても粘りっけがある。　

これまたお出汁が美味しく、えびいもと、白髪ネギと一緒にいただくと・・・

ほっぺが落ちた

やさい寿司：　しいたけ、黒皮かぶ、ラタトゥユ、マッシュルーム、芽ネギ

なんだか、食品サンプルみたいな、かわいらしいお寿司

もう目でやられちゃいました

デザート：あずきのプリン

感想：

野菜だけで、（お魚もいただいたけど）こんなに満足感が得られるのかと驚いた。

目でも、口でも何度も感動したもの

店内はとても清潔で女性のお客様を意識した造り。

難点は、ワインはお手頃なのが揃っているのに、

スパークリングワインはなく、高いシャンパン

（ＫＲＵＧとか、ＯＬが普通に飲めるか！？）しか置いていない。

それを除けば、是非また行ってみたいな～と思いました

またお越しやす～～

２００７年 ボジョレーヌーボーの会

今年もボジョレー・ヌボーの日がやってきた

つまりは、ボジョレーにかこつけてワインが飲めるって事

今回は、独身貴族宅で豚しゃぶをいただきながらの、パーティ。

この日のボジョレーは、入手困難な銘柄　モメサン　

というものを友人が、東京大丸までわざわざお昼休みに買ってきてくれた

とてもシックなエチケット

樽の香りがして、舌に微発泡を感じた。　ちょっと酸味もある。

もう一本は、ルイ・ジャド

この顔のアイコン、見たことがある。と思ったらとてもメジャーな銘柄らしい。

飲みやすく、マイルドな味わい。　

今まで飲んだボジョレー・ヌーボーの中で一番美味しかった気がする

同じボジョレーでも、色も味も結構違うんだな～

家主が鹿児島から取り寄せてくれた、　黒豚の　ロース　と、　バラ　　

脂身が美味しい～　と思ったら

友人いわく、「脂身は、豚の中でも黒豚が一番美味しいんだよ」

とのこと。

私は絶対的にバラが好きなのだけど、このロース、本当に美味しかった。

「おいしいお肉の、ロースは美味しいんだよね～」

と酔っ払ってアタマの悪い発言をしたら

全員から間髪入れず、「当たり前でしょ！」と厳しく突っ込まれる

この日は、先月誕生日を迎えた友人の内緒のバースデーも兼ねていた。

（内緒にしておくのに、苦労したよ～）

写真がブレているのは、酔っ払っているからか

ペニンシュラ・ブティックのチョコレートケーキ

濃厚でどっしりとしていて、美味しかった。

とても楽しい会になりました

かもめ食堂

休みの日に、映画「かもめ食堂」を観る。

なんて、いい感じにゆるくて、センスのいい、素敵な映画だろう。

ほんとうに、どうって事のない出来事が淡々と

映されているのに、まったく、一度たりとも、

眠くならない、退屈しない。

それどころか、この映画をずっと観ていたかった。

最後のシーンでは、「終わってしまうのか～」と

なんだかせつない気持ちになってしまった。

大好きだった、少女マンガの最終回の、

最後のページをとうとう、めくってしまったような、

そんなせつなさを思い出した。

小林聡美、片桐はいり、もたいまさこ

ここに、室井滋が居たら、こんな自然な映画に

なっていなかったような気がする。

まったく、感謝だ。

見終わって一週間経つのに、ＰＡＳＣＯのかもめ食堂版ＣＭを

見ると、キュンとなっちゃう。

これは、ＤＶＤに落として、永久保存版

＠西の屋 川崎コーリャンタウン

かなり久しブリブリ子の、西の屋だい

前の会社の同僚たちと、ボーリングの後、焼肉を食べる。

西の屋

当時は早番終わりや、打ち上げ的な事があるとよく行った焼肉店。

この日は、朝１０時に軽く食べただけで、お昼を抜いて焼肉に備える。

６人なので、色々頼めた

やっぱり、ウマい　

当時は無かった（と記憶する）、

ネギ乗せタン塩、カルビ塩も美味しかったが、

ハラミと、カルビが柔らかくてグッド

途中、どっちがハラミか、カルビか分からずに食べてたけどネ

骨付きカルビは△。

初めて飲んだ　百歳酒（ペクセジュ？）　　高麗人参のお酒。　

ちょっと甘くて飲み易いのでグビグビいける。

２本ずつ頼むバカちんが居るので、ものすごい勢いで飲んでしまった

友人曰く、

「宵越しまで、西の屋のお肉を、胃に持ち越したことないんだよね～」

って、江戸っ子か

でも今回は、無事リバースしないで済んだみたい

かくいう私も、ここでの酸っぱい想ひ出が、いっぱい

皆だいぶ大人になったので、今夜は楽しく美味しく食べられた

てことでこの日、ボーリング も もガーターばっかり

なアラ女でした

３歳児なのか？！

さっき、

テレビで、

某タレントが、

エノテーカ・ピンキオーリのトリフのパスタを、

めちゃくちゃ美味しそうに食べているのを見ていたら・・・・・・

無意識で口元が、同じ動きをしていた。

エアー・パスタ食い。

しかも、前のめりになってるし。

軽く、落ち込む

築地市場で、朝食を。

エゲレス人と一緒に、同僚たちと、朝の築地市場へ。

築地の場外には、以前両親を連れて行った事があるものの、

場内は、初・体・験

場内、と言っても門があるわけでもなく、

一本道を入るとそこは、「場内」

入った途端、　一人乗りカー？　が縦横無尽に走り回っていた。

「どいた、どいた、どいた～～」　　

キャッ！男の職場だわっ　と思ったら、

女の子も運転していた。　凛々しい

　

この一人乗りカー、ハンドルが、とっても大きい

一丁前に、給油もしてるしぃ　

場内のお寿司屋さんへ

　今回入った、「弁富寿司」

場内のお寿司屋さんには、大混雑のお店から、

今回のお店みたいに、並ばずに入れるお店がある。

味の違いが本当にあるのかは、不明

ここは、英語のメニューが最初から置いてあるので、

カウンターのお客さんは殆ど、外国人

同僚が注文した、海鮮丼。　ウニが美味しい！と言っていた。

場内のお店でちょっと驚いたのは、

「Japanese Only!　当店は味の分かる方しか来ないで下さい」

みたいな事を書いてあるお店があって、一緒に行ったエゲレス人が一瞬

悲しそうな、不快そうな顔をした　

そらそーだよ。。。。

自分が外国に行って、そんな看板見たら、私も悲しいだろうな

でも、お店で握り寿司のセットをオーダーした、客人は

穴子と、イクラがとっても美味しいと、感激していた。

私は・・・・隣で「コレはなんていう魚？？」という質問の連打で

お寿司を味わう余裕ナシ

あいなめ、とか、白魚とか、英語のメニューに載ってない

魚が出るんだもんな～

因みに、イギリスには、フィッシュ・マーケットがあるものの、

こんなに飲食店はないそうで、大層驚いていた。

客人は競りが見たかったのだが、とっくに終了していたので、

場外売り場へと向かう

　

アニー伊藤の玉子屋さん。　ほんとに、あったんだ　

生きてる蟹とか、お魚や、イカの燻製、山猫の剥製とか、　

写真をバシバシ撮りまくって、客人は満足そうに築地を後にして行った。

（来年は、奥さんを連れてくる、と言っていたらしい）

感想：

８時半現在の、場内のお店には、ざっと見た感じ、

観光客しか居ない（外国人も大勢）様子。

そのためか、思ったより値段は高い気がした。

一方、場外にある、立ち食い・屋台系のお店には、長靴を履いた

市場勤めっぽい人たちが、瓶ビールを飲んでいたりして、

特に、モツ煮込み屋さんが美味しそうだった

@花暦 赤坂見附

今宵は、外人のスタッフが来ていたので、ウェルカム・ディナーを

ベルビー赤坂の８階にある、花暦　にて。

ここは、カーリー・假屋崎氏が関係しているお店ということで、

オジさま達には、最初不評だったのだけど・・・・・

エゲレス人が居るので、「英語のメニューはありますか？」と

予約の段階で伺うと「ありませんが、なるべく対応します！」とのことだった。

当日、席に着くと・・・・

全員の席に、英語のメニューが置いてあった

そして実は、誤字があったりしたのだけど、これが手作り感がいっぱいで

逆に、オバちゃん、とっても感激してしまいました。

この会のためだけに、頑張って考えてくれたんだな～

お料理は、懐石のコース。

写真を撮リ忘れたが、最初に出た

「焼胡麻豆腐」　という、胡麻豆腐をお餅のように焼いてワサビ醤油で

いただくものが、意外と美味しかった。

この中の左、「焼木ノ子味噌和え」が何だか、とっても美味しかった。

しいたけ、苦手な私もペロリといただけた。

お造り。

平目が、昆布締めのように身が締まっていて、美味しかった。

「雲丹飯蒸し」なるもの。

一口サイズでとっても小さくて、同僚が「お仏壇に出すのみた～い」と・・・

確かに！

「道明寺饅頭　玉子餡」　焼きおにぎりを葛で和えた感じ。

香ばしい。　　　ううう、でもそろそろお腹いっぱい。

「海老しんじょうの五穀米揚げ」　これが一番印象に残ったものだ。

正直言って、美味しい！　というよりも、とっても不思議な食べ物。

五穀米を衣にしよう、という発想が面白いな～。　　

実際は、とっても硬くて、よく言えば香ばしい。　

デザートの「黒糖蕨餅」　これが、意外や意外！　とっても美味しかった

多分、今回殆ど全員残さず食べたものじゃなかったかな？　

甘すぎず、柔らかく、上品な蕨餅だった

飲み物は、

モエ・シャンドンのあと、白ワイン。

この白ワインのうち、CHEVERNY というものが、とても美味しかったので、

途中、「エチケットを下さい」とお願いした。

すると、少し経って、お店の方が

「この白ワイン、ワインのダイヤモンドという結晶が入っていました」

といって興奮気味に、見せに来てくれた

これはとても、めずらしいらしく、出来の良いワインの証拠なのだとか

ちゃんと綺麗に、貼ってくれました

とても、リーズナブルなのに、

チーズのような香りの後、はちみちのような少し甘い味がする

印象的なワインだった

（覚えていられるかな～）

このお店は全体的に、とても良心的な価格設定の割りに

お料理も、スタッフの質もよく、ベジタリアンの人にもその場で

調整してくれたり、とっても臨機応変に対応してくれた。

最後にはすっかり、オジさま達もここが気に入ったようだ。

良かった、良かった　　　めでたし、めでたし