朝 中途半端で終わったんで(ﾉ∀`)
http://ameblo.jp/root3g/entry-11227962010.html
かっちかちに凍っていた
鶏肉をどうしようかと
上手に解凍しないと
美味しくなくなってしまう(´ε｀；)ｳｰﾝ…
問題：どうやって解凍したんでしょうか？
冷蔵庫
ではなく
レンジの解凍
でもなく
流水
おしいっ！
正解は
氷水に浸けておく
でした(´∀｀)
朝会社に行って
ちょっと大きめのお鍋に水を入れ
氷を入れ
そこに浸けておいたら
お昼には ちょうど良い具合に(;ﾟ∀ﾟ)=3
お肉の味を楽しむために
塩コショウだけでチリチリ焼いて
頂きました
やっすいフライパンなんでちょっと熱効率がよろしくなくて
いまいちな焼け具合だったんですけど
美味しかったです(´∀｀)
油がねっとりとしていて ふくみ ひろがり
お肉はほどよい弾力で 肉汁 噛みひろがり
ただお肉自体は
かなりマイルドなお味で
地鶏のわりには野味が少し足りなく
ちょっと物足りなかったですかね
もうちょっとマイルドではなくワイルドな感じの方が好み←焼き方だろｗｗ
この鶏は卵もお肉も両方って
欲張りな品種らしく
今朝も卵かけごはんで頂いてきました
http://ameblo.jp/root3g/entry-11162355728.html
今度はお肉を生で買いたいな
ごちそうさまでした(-人-)