グリーンカレーが無性に食べたくて、早速調理~!
今回は市販のペーストを使用。
以前タイ料理教室で教えて頂いた、M先生のレシピを思い出しながら、丁寧に作ったグリーンカレー
▲ 添え物のサラダは、キャベツ、赤玉ねぎ、大豆
先生のレシピと少し異なるのは、私が作るグリーンカレーはいつも厚揚げ入り。
厚揚げとグリーンカレー、とっても良く合います。
そしてナス、パプリカ、鶏肉を入れて、具沢山グリーンカレー。
すごく美味しくできちゃった~
◆ タイ料理教室で学んだグリーンカレー>>
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