【ハヤトウリのタイ風サラダ】
地元野菜のハヤトウリ。
翡翠色が何とも美しい。
この色にうっとりしちゃう
ハヤトウリはアクが強い野菜なので、アク抜きが必要です。
半分に切り、表面同士を一分程こすり合わせると、泡々が出てくる。
それがアク。
タイ料理の「パパイヤのサラダ」をイメージして作りました。
パパイヤはなかなか手に入らないしネ。
好みの野菜を千切りに。
味付けは、ナンプラーなどを使いアジアン風。
『ナンプラー、スィートチリソース、酢、好みの油』
ハヤトウリはシャキシャキとした歯ごたえがいい！
（味はさほどなし）
糠漬けなども美味しそうね*^^*
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【 房総クリーン 】
家事代行サービス～お掃除と整理収納お片付け～
https://ameblo.jp/roosacafe/entry-12621310507.html
◆ お仕事のご依頼はこちらから＞＞
コメントやメッセージでも受け付けてます。
※ 出張エリア：千葉県内と東京都
※ 掃除や片付けにお困りの方、まずはご相談ください。
※ 見積もり無料！
読者登録大歓迎
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
美脚ストレッチパンツ専門店【ROOSAルーサ】
見つかる！あなたにピッタリ会うパンツ
◆↓↓↓送料無料クーポン プレゼント中↓↓↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－