【 絶品イタリアンでランチタイム 】
房総半島で美味しいイタリアンを食べたいときは、
『 ペッシェアズーロ～青い魚』さんが断然おすすめ！
ランチメニューはこちら＞＞
Bのヴェネツィアセットを注文。
パスタは伊勢海老～～～！！
お昼から贅沢に『伊勢海老のトマトクリームパスタ』。
うっとりするほど美味し～
▲ まいぅ～～～❤
伊勢海老と言えば、房総半島のいすみ市大原漁港。
▲ 使用した伊勢海老はこちら。
綺麗で美しい伊勢海老。
▲ 伊勢海老を調理する池田シェフ。
伊勢海老は真っ二つに切り、塩コショウで下味。
調理を盗み見・・・
池田シェフが自らが、朝3時から漁港に足を運んでいるそうです。
その熱意が半端ない！！
▲ まずは前菜を頂きました。
土地の食材を生かした、魚介類や野菜や食材などの品ぞろえも素晴らしい。
野菜は農薬を使わず育てる農家さんから。（私もお知り合い）
スィーツ3点盛りの内、ジェラートは、いすみ市の高秀牧場さんから（私もお知り合い）
パスタはもちろんのこと、前菜もスィーツも最高に美味しいお料理でした。
何より池田シェフの料理を通じて、温かな真心やおもてなしの気持ちが伝わり、心地より時間と美味しいランチを頂き、大満足です(*^^*)
池田シェフ、奥様、ありがとうございました
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◆ ペッシェアズーロ青い肴／千葉県茂原市
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