前日の牡蠣パで残しておいた、蒸し牡蠣の汁を使って、
【 牡蠣のリゾット 】。
これめちゃ旨~~~
牡蠣の蒸しシルだけで、牡蠣は入ってないけど、
牡蠣の旨味はたっぷり。
牡蠣の蒸し汁+豆乳+チーズたっぷり+ほうれん草が入ってます。
パスタもいいけどリゾットも最高。
牡蠣ってすごい食材だ!
改めて感激
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