【 レモングラスの収穫 】
自然栽培で庭で育てた、無肥料無農薬のレモングラス。
今年も背丈程の丈に無事成長、そして収穫。
▲ 私怪しい人物・・・
レモングラスは料理とお茶に使います。
・白い根の部分は料理に。（主に私はカレー）
・葉はお茶に。
・茎はスープのダシなどに。
これを選別したら分けるのが一苦労。
全て洗って乾かして、それぞれ分けて冷凍庫で保存。
▲ 我が家の玄関、まるでレモングラス工房。
▲ 料理に使う白い根の部分。
▲ 根、茎、葉に選別。
でもその分、自分で育てたレモングラスはとっても美味しい
特にレモングラスTeaは最高！
さっぱり爽やかなアジアの香り～。
葉は使いきれないし、冷凍庫に入りきらないから、
欲しい方がいらしたら差し上げます。
2日間くらいまでなら水に刺しておいても大丈夫だと思う。
カフェのウェルカムドリンクにも
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私はこれで↓↓日々の健康と美容をしっかりサポートしてます！
明日の自分、5年後10年後の自分の為に♥
