今年最後の梅仕事。
『干し』の作業です！
晴天が続く日を見計らって
3日間炎天下で干します。
▲ 透き通る美しい梅酢もしっかり取れました。
私はいつも炭酸や水に、梅酢をほんの少し入れて飲むけど
皆さんは、梅酢をどのような使い方してますか？
今年も美味しい梅干になるかな～
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