【 グローバルキッチン料理会 】
今回はメキシコ料理。
メキシコのクリスマス料理は、
「タラ」を使うそうです。
今回作ったお料理はこちら＞＞
・塩タラのトマト煮込み
・サルサ ヴェルデ
・りんごのサラダ
・フルーツ煮込み
お料理は、メキシコ人直々に教えて頂きました。
スパイス文化と言うより、チリの文化のようですね。
いろいろなチリを合わせてお料理するそうです。
メキシコに長くいらっしゃった、黒沼先生からも
お料理や文化も教えて頂きました。
メキシコ料理は、大好きな料理でもあるので
すごーく楽しみでした。
皆さんで楽しく作り、楽しく食事しました。
開催してくださったEmikoさん、ご一緒した皆さん、
ありがとうございました～💕
次回のグローバルキッチンは、どの国だろう～(o^^o)
Emikoさん、また宜しくお願いします。
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