我が家のランチ会でご用意した一品、
「ガパオライス」です。
自分用としても、レシピ作っておかないと(o^^o)
レシピ忘れちゃうからね。
実は私、結構自分のレシピ検索しているのです（笑）
《 ホーリーバジルを使った本格的ガパオライス 》
◆ 材料＞＞ 2～3人分
・鶏挽肉 2000g
・赤ピーマン 1個
・ホーリーバジル 適量
・シーズニングソース
・シーウカオ
・砂糖 少々
鶏挽肉を赤ピーマンを炒めて
調味料を入れる。
シーズニングソースとシーウカオの割合は
2：1くらいかな・・・そことこ適量（適当）
砂糖を少々とホーリーバジル入れて、
はい、出来上がり。
こんな風に、ワンプレートにして盛り付けました。
本格的な味に仕上がったわ！
本格的がどんな味だか知らんが・・・
本場タイでは、ガパオにはパクチーではなく
ホーリーバジルだそうです(o^^o)
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