【 でっかい骨付きチキン 】
お肉屋さんで、でっかい骨付きチキンを買いました。
時々食べたくなる、このサイズ(*≧∀≦*)
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●作り方＞＞
鶏肉の余分な油などを切り取り、包丁で切り込みを入れ、
熱めのお湯でひと洗い。（臭み消し）
たれを作ります。
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1
すりおろした生姜とにんにく適量
全てを混ぜ合わせ、必要なタレの量をビニール袋に入れ
肉も入れ、もみもみして味を馴染ませます。
3時間程おいて取り出し、表面に油を少しぬり
20度に温めたオーブンで
30～40分程焼いたら、できあがり～。
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※今回は魚焼きグリルで焼きました。
弱火で裏表合計40分くらいで焼けたかな。
食べ方はもちろん、豪快にかぶりつく！
見た目はあまり美味しそうじゃないけど、
とっても美味しくできました～(o^^o)
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