肉、焼きました！！豚肩ロースの美味しい焼き方と作り方

【肉焼きました】

この日の夜は、ガッツリと肉～～！
大きめの豚片ロースです。

味付けはシンプルに、醤油とみりん。
どちらも無添加の本物の調味料。
もちろんすごーく美味しいです。

本物・・・って言うワケは
今市場に出回っている
安い醤油やみりんは、「風」だからです。
昔から日本に伝わっている伝統的な
製法で作ってはいないのです。

お安いワケはそこ！
それは置いておいて・・・
レシピをご案内しますね。

●作り方＞＞
肉を肉たたきや、すりこぎで
ぶっ叩きます。（友達からそう教わった）
醤油1：みりん1：酒大さじ1/2でたれを作り、
お肉を漬け込むこと3時間程。
すりおろした生姜も入れて、弱火で肉を焼きます。
ある程度火が通ったら
火を強め、こんがりと焦げ目を付けます。

はい、出来上がり♪

柔らかくてとっても美味しい～。
調味料が美味しいと、シンプルな味付けでも
美味しく仕上がります。

あとは私の腕も少しあるかな（笑）

豚肉の栄養素Ｂ１には、疲労回復効果がたっぷり。
疲れで溜まった乳酸などの代謝を

助けてくれる優れもの。

肉をぶっ叩いて、柔らかくて美味しい
豚のソテーを、作ってみてくださいね～。

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