【 簡単手作り!牡蛎のグラタン 】
この時期美味しい牡蛎。
牡蛎料理と言えば、やっぱりグラタンは欠かせないですね❤️
今回は米粉を使って、簡単ホワイトソース!
別鍋でホワイトソースを作る必要がないのでお手軽です。
そしてとっても美味しい"^_^"
ちょっと画像は悪いけどネ・・・
●作り方>>(2人分)
⇒牡蛎を小鍋に入れ、白ワインを少量入れ加熱します。
⇒テフロン加工のフライパンに、スライスした玉ねぎとエリンギを炒めます。(エリンギ以外でもOK)
⇒米粉大さじ2~3程を入れを入れ、全体に絡めます。
⇒牛乳300cc程を何度かに分けてゆっくり入れます。(牡蛎を加熱した際に出る汁も一緒に入れます)
⇒ホワイトソースと具財を更に盛り付け、牡蛎も入れ、チーズをのせて、トースターで焼いたら、はい出来上がり♪
牡蛎が出回ってる時期は、何度でも作りたい
簡単牡蛎グラタン。
作ってみてくださいね(*^▽^*)
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