牡蛎が主役!牡蛎のグラタン/ご自宅で簡単手作り! | 齋藤朋絵ブログ/東京から移住後千葉県房総半島九十九里で田舎暮らし満喫中。自然豊かな房総や美味しいレシピやグルメ情報配信!

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美脚ストレッチパンツ専門店【ROOSAルーサ】運営。
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生まれ育った東京を2005年に離れ、千葉県房総半島に移住。プチ田舎暮らしを満喫中。
女子個人自営業暦15年目!自立したい女性達を応援します*^^*

【 簡単手作り!牡蛎のグラタン 】

 

この時期美味しい牡蛎。
牡蛎料理と言えば、やっぱりグラタンは欠かせないですね❤️

 

今回は米粉を使って、簡単ホワイトソース!
別鍋でホワイトソースを作る必要がないのでお手軽です。

 


そしてとっても美味しい"^_^"
ちょっと画像は悪いけどネ・・・

 

●作り方>>(2人分)
⇒牡蛎を小鍋に入れ、白ワインを少量入れ加熱します。
⇒テフロン加工のフライパンに、スライスした玉ねぎとエリンギを炒めます。(エリンギ以外でもOK)
⇒米粉大さじ2~3程を入れを入れ、全体に絡めます。
⇒牛乳300cc程を何度かに分けてゆっくり入れます。(牡蛎を加熱した際に出る汁も一緒に入れます)
⇒ホワイトソースと具財を更に盛り付け、牡蛎も入れ、チーズをのせて、トースターで焼いたら、はい出来上がり♪

 

 

牡蛎が出回ってる時期は、何度でも作りたい
簡単牡蛎グラタン。
作ってみてくださいね(*^▽^*)

 

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