押し麦とは?押し麦の炊き方、処理方法と活用法/鍋で簡単に炊けます♪ | 齋藤朋絵ブログ/東京から移住後千葉県房総半島九十九里で田舎暮らし満喫中。自然豊かな房総や美味しいレシピやグルメ情報配信!

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美脚ストレッチパンツ専門店【ROOSAルーサ】運営。
【房総クリーン】家事代行~お掃除と整理収納お片付けサービス~運営。
生まれ育った東京を2005年に離れ、千葉県房総半島に移住。プチ田舎暮らしを満喫中。
女子個人自営業暦15年目!自立したい女性達を応援します*^^*

【 押し麦の処理方法と活用法 】

 

『押し麦』、使ってみたいけど
処理方法や使い方がわからない・・・
でも、大丈夫!
鍋で簡単に炊けます。


◆炊き方>>
押し麦は軽く洗って、鍋に入れます。
一合分だったら、お水は同じ量を入れます。
最初強火で、ブクブクと沸いたら弱火。
蓋をして7分程。蒸らして10分。

 

◆活用法

サラダの具材として使うと使いやすいです。

※サラダに使う場合は、炊き上がってから
一度水で洗い流します。

 


押し麦は、プチプチっとした良い食感です。
サラダに入れのが、とってもおすすめです。

 

 

白米に少し入れて炊くのもいいですよ。
『押し麦』、活用してみてくださいね"^_^"

 

◆押し麦の栄養素>>
水溶性と不溶性の食物繊維の両方が
含まれている優れものです。
(白米の18倍の食物繊維)
ビタミンやミネラルも豊富です。
ダイエットにも病気予防にもおススメ♪


◆押し麦とは>>
大麦の外皮をむいて蒸し、
ローラーで押しつぶして乾燥させ、
平べったくしたもの。

 

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