みがきニシンと言えば、
醤油やみりんで煮る味付けしか
思い浮かばないけど、
ときには洋風の味付けも美味しいです"^_^"
●作り方＞＞
鍋にオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、
ローズマリーの葉の部分、ニシンを入れ火を付けて
塩こしょうで軽く下味。
バルサミコ酢、醤油香り付け程度に少々、
蜂蜜少々を入れてちょっと煮詰めたら、
はい出来上がり♪
ニシンとハーブとバルサミコ酢が
とっても合う～。
立派なワインのおつまみになっちゃうw❤️
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