【 ゆで落花生 】
近所のおばちゃんに、落花生を頂きました。
「おおまさり」と言う品種なのかな・・・
実がでっかくて、柔らかくて甘くて、ふっくら！
●作り方＞＞
海水ほど塩分の水（3%程）を作ります。
圧力鍋に落花生を入れて、
1分半程加熱したら、冷めるまでそのまま放置。
はい、出来上がり♪
わ～、すごく美味しい"^_^"
落花生は房総半島各地で栽培しています。
東京に居る頃は、「ゆで落花生」は見たことないし
食べたことなかった。
房総半島に引っ越してきてから知りました。
この時期ならではの、嬉しい秋の食材だわ～。
もちろんお酒にも合いますね❤️^^❤️
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