「ルッコラ」を頂いたので、
ルッコラを贅沢にたっぷり使ったパスタを作りました。
●作り方>>
アンチョビとにんにくをオリーブオイルで炒め、
香りが出たらトマトを入れ、続けてパスタを加え、
ルッコラは最後に、サッと混ぜ合わせます。
シンプルだけど、ルッコラはこの食べ方が大好き♪
Sさん、美味しいルッコラありがとうございました。
●ルッコラの栄養効果
→強い抗酸化力・殺菌力。
→活性酸素を撃退。
インフルエンザが流行するこの時期、
食べたいお野菜でもありますね*^^*
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