”蒸しハマ”で出た「ハマグリの汁（エキス）」。
この美味しい汁を捨てるのはもったいない！
この汁を使って”クリームパスタ”を作ってみました。
こんな感じ～＞＞
《 ハマグリ汁のクリームパスタ 》
●作り方＞＞
温めたハマグリの汁に、
生クリームとオリーブオイルを足し、
茹でたパスタを入れて、たっぷりの粉チーズをからめ、
パセリを加えて、塩・ペッパーで味を調えて、
はい、出来上がり～。
最後の一滴まで捨てられない美味しいハマグリ。
パスタもとっても美味しく仕上がりました♪
房総半島のハマグリ、最高です！！
（この日は生クリームがなかったので豆乳で代用。
豆乳も十分美味しい）
●この日のワインは、フランスの白ワイン＞＞
モン・プレジール ソーヴィニヨン
果実味豊かで爽やかな味わい。
《 ハマグリ汁のクリームパスタ 》によく合いました!(^^)!
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