だいぶ涼しくなってきましたが、
まだまだ白ワインの喉ごしがイイな～と感じますね。
週末の夜は美味しいワインを飲みたい♪
白ワインにピッタリな、【タラの白ワイン煮】です。
タラの白ワイン煮
【材料】 2人分
・タラの切り身 2切れ
・しめじ 半パック
・プチトマト 10個くらい
・バジル 適量 （生・乾燥どちらでもOK）
・にんにく 半かけら
・オリーブオイル 適量
・鷹の爪 1/2本
・白ワイン 50cc
・塩・ペッパー 適量
●作り方＞＞
①鍋にニンニク・鷹の爪・オリーブオイル入れて、
香りが出たら、タラの切り身・しめじを入れます。
②続けて白ワインを入れ、しっかりアルコールを飛ばしたら
プチトマトを入れ、蓋をします。
③全部に火が通ったら、手でちぎったバジルの葉を入れて
（バジルは乾燥OK）はい、出来上がり♪
※タラに塩気があるので、塩は必要であれば入れてください。
今回は塩未使用。
食べる際にExvオリーブオイルをまわしかけましょう。
更に美味しさUP！
タラ・トマト・しめじの全ての食材は、旨み成分がたっぷり！
この汁が美味しいので、バケッドなどにつけて
残さず食べたいですね。
最後にリゾットにしても、とろける美味しさ♪
週末の夜は、美味しいワインと共に、こんな一品いかがでしょうか。
PS：この日はタラのアラと言うかバラを使用。
レシピをご紹介するなら、もっとしっかりした
綺麗な切り身を使えばいいのにね・・・失礼しました^^;
読者登録大歓迎
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★ROOSAルーサ★
美脚ストレッチパンツ／リピート率NO.1
裾上げお直し無料サービス中
http://www.roosa-bali.com/
ご注文の際【ブログ見た！】とメッセージ欄にお伝え頂くと
★粗品プレゼント中★（初回限定）
更に読者登録して頂くと★送料無料サービス中★（初回限定）
●Facebook更新中！＞＞
「いいね！」で★送料無料サービス中★
https://www.facebook.com/roosabali
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－