久しぶりに作った【杏仁豆腐】。
とっても簡単な作り方ですが、本格的な味わいです。
「杏仁粉」を入れます。←これがポイント！
あるとないでは全然違う味。
早速作り方はこちらをどうぞ＞＞
本格的な杏仁豆腐
【材料】 5～6人分
・牛乳 500cc
・杏仁粉 大さじ1
・砂糖 70g
・ゼラチン 12g
【作り方】
①ゼラチンは水でふやしておきます。
（ゼラチンに大さじ2程の水を入れ、混ぜ合わせふやかします。）
②小鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように温めます。
③砂糖と杏仁粉を、①の牛乳の中に入れ混ぜ合わせます。
④続けてふやかしたゼラチンを入れ、しっかり溶かします。
⑤荒熱が取れたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やします。
↑このとき茶こしなどを使い、こすとなめらかになります。
ちょっと面倒でもこの一手間を加えてください。
⑥お好みでふやかしたクコの実などをトッピングして、
はい出来上がり♪
お子様には「フルーツミックス缶」などをトッピングするのがおススメです。
「杏仁粉」は、薬膳の一種だそうです。
そして杏仁豆腐は、薬膳料理の一種として
中国では古くから作られてきたそうですよ。
なるほど～♪
スーパーで手軽に購入できますので
是非入れてみてくださいね。
150g入りで600円くらい。
まだまだ暑いこの夏に、冷たく冷やした「杏仁豆腐」
美味しいですよね（*^_^*）
読者登録大歓迎
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★ROOSAルーサ★
美脚ストレッチパンツ／リピート率NO.1
裾上げお直し無料サービス中
http://www.roosa-bali.com/
ご注文の際【ブログ見た！】とメッセージ欄にお伝え頂くと
★粗品プレゼント中★（初回限定）
更に読者登録して頂くと★送料無料サービス中★（初回限定）
●Facebook更新中！＞＞
「いいね！」で★送料無料サービス中★
https://www.facebook.com/roosabali
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－