春のお野菜と言えば【菜の花】ですね。
房総半島を代表する野菜でもあります。
（千葉県のシンボルの花）
菜の花はお浸しにすることが多いですが
フライパンで【素焼き】にするのもオススメです。
テフロン加工のフライパンを使い
油はひかずそのまま焼きます。（中火程）
※菜の花は半分か３等分程の長さに切り
茎の方は葉より長く火に通します。
お好みのソースをかけてどうぞ♪
お浸しとは一味違い、香ばしくて美味しい！
菜の花・アボカド・かぶ・かぼちゃの４品の
お野菜プレート with アンチョビソースの出来上がり♪
旬のお野菜は心も体も元気にしてくれます。
格別な美味しさですね(#^.^#)
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