パスタの人気のソースと言えば
大人も子供も大好き「ミートソース」!
お野菜をいっぱい入れた、ミートソースを作りました。
お野菜とひき肉の割合は3:1くらい。
●作り方>>
にんにくの香りを出したフライパンに
ひき肉を炒め、みじん切りにした
玉ねぎ・人参・セロリなどを加えて炒め、
トマト缶とローリエの葉を加えて煮込みます。
塩・ペッパーで味を調えて、はい出来上がり♪
お皿に盛り付けたら、お好みで粉チーズや
Exvオリーブオイルをどうぞ。
コンソメを入れなくても、お野菜のうま味で十分です。
お野菜の旨みは、美味しさUPの調味料。
とっても優しい味わいです。
お肉たっぷりはもちろん美味しいけど、
ある意味お年頃(?)の大人達には、
こちらの方が宜しいかもね・・・^^;
お子様にもお野菜をたっぷりとってもらえます。
ここしばらくお野菜が高いですが、玉ねぎ・人参などは
変わらない値段なので、安心して使えるお野菜ですね。
是非お試しください♪
PS:実は冷凍庫にひき肉が100g程しかなかったので
このレシピに達しました^^;
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