【愛知 ・ 蒲郡】
女性のためのメンテナンスサロン room g （ルーム・ジー）です。
ご訪問ありがとうございます。
毎月行っている
【講座】キレイは食事でつくれる
暦に従い、食を五行五味で考え、整えていく勉強です。
また、省いたほうがいいもの／摂った方がいいものを教えてもらいます。
食を考える時、まず調味料から整えていくのが一番。
ということで、調味料を自分で作れるようレクチャーしてもらいます。
一番初めは、基本の塩麹／しょうゆ麹からはじまり、
今は・・・いくつ作ったかわからないくらい、いろんな〇〇麹をつくりました。
安心して、おいしい調味料が食べれます。
7月は、生姜麹、にんにく麹（中華麹の元）がテーマ。
これは、よく使います◎
市販されている生姜チューブ、にんにくチューブは要らなくなります。
この日、いただいたごはん。
この時間が楽しみで、楽しみで^^
麻婆豆腐
にらと卵とわかめスープ
チョレギサラダ
アマランサスごはん
みんな、どうまい！
麻婆豆腐は、今まで食べたことがないくらい、衝撃的な美味しさ。
また、家で再現させたいです。
デザートは、マンゴーアイスクリーム
これも、最高！(ﾟ∀ﾟ) 絶対作るゾイ！
月1回のマダミーtime
受講生さんも、もともとは皆「はじめまして！」の方々。
でも、回数を重ね、毎月この時間にお会いし、学び、おしゃべりしながら食事するのが楽しみに。。。
帰宅して、
課題を自宅で発酵させて（meはヨーグルトメーカー派）→冷凍庫へ。
麹なので、冷凍庫に入れても凍ることはありません。
チューブさながら、使いやすいです☆長持ちするし◎
にんにく麹+しょうが麹にネギを足したら、中華麹。
これは便利◎
蒲郡 room g （ルーム・ジー）
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蒲郡市・豊橋市・豊川市・田原市・西尾市・幸田町・岡崎市・安城市・刈谷市・知立市・名古屋市・浜松市・湖西市・他県外からお越し頂いております。
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