6月6日火曜日
今日は愛するお母さんの
誕生日🎂
朝一LINEしました。
どうしても80歳には思えない。
若いな。
大切にしなきゃ❤️
今週の甘いものは、
チーズケーキ🧀
どうしても食べたくて作りました。
これは、本当に美味しいんです。
半分くらい余裕で食べられるけど、
我慢。
旦那様も喜んで食べてます。
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今日も旦那様は遅いだろうと思い、
家事タイムを楽しんでから
久しぶりにノート📔タイム。
頭の中のことをノートに。
と、思ったらまさかの
帰りますLINEが📲
料理スタートです。
お豆腐が、まさかの賞味期限切れ
なので、
麻婆豆腐を主役にしました。
茶色だなー^ ^
麻婆豆腐は、
豆腐一丁使っちゃいました。
いつもより黒っぽいのは、
不人気の赤味噌を使ったからです。
これが大正解でした。
いつもと一味違う麻婆豆腐になりました。
それから春雨サラダ。
今日は、薄焼き玉子ではなく、
炒り卵にしました。
私は炒り卵派だな。
甘酸っぱいの大好き。
沖縄の横田屋窯のうつわも大好き。
汁物は、
買った時から傷んでたオクラと
山芋と玉ねぎで中華風トロトロスープに
なりました。
シンプルで美味しい。
旦那様、ごはんが足りず…
冷凍ごはんをチンして追加^ ^
絶対に食べすぎなんだけど、
最近忙しそうだし、
許してあげよう^ ^