休日の朝ごはんは、
ゆっくり食べたい！
コシアブラのおにぎりを作りました。
コシアブラは、サッと茹でてから
胡麻油で炒めて、塩、醤油、鰹出汁で味付け後
ごはんに混ぜました。
これが美味しい！
香りがたまらない。
うどんはひと玉を半分こ。
お肉も入ってないけど、
とても美味しかった♪
そしてたくさん歩いたので
早めに乾杯。
おつまみはこんな感じです。
人参は、レンチンしたから
じっくり焼きました。
甘かったー。
鶏肩肉はクミン焼きにしました。
姫竹もじっくり焼いて、
塩胡椒で味付け。
焼売の皮で、
チーズとハムを包んで揚げました。
サラダも美味しい！
どれも美味しくて。
あっという間に完食！
この後も色々食べてます。
白ワインと赤ワインん呑みました。
幸せな時間を過ごしました❤︎
昨日は朝早く実家を出ました。
高速道路は渋滞もなくスムーズ。
頭の中は、
自宅に着いたら朝ごはん何食べよう！
でいっぱいでした^ ^
でも食材もなく、
スーパーもやってる時間では
なかったので、
親戚にもらったコシアブラを天ぷらにして
そうめんと一緒に食べよう、と
なりました。
さっそくコシアブラの一部を
天ぷらに！
粉も水もテキトーです。
で、そうめん茹でて朝ごはん。
旦那様はゆかりごはんもね。
そうめん、足りなかったわ^ ^
コシアブラは横着した為、
全部繋がった^ ^
仕方なくハサミで切りました✂️
でも香りがサイコーでね、
美味しかったー。
この後コーヒー飲んで、
やっぱりおウチはいいなぁと
なりましたね。
そして外出。
またたくさん歩きました🚶♂️🚶
スーパーにも歩いて行ってきた。
で、
帰宅後は姫竹の下処理です！
鍋に入らなかったので
入るサイズにカット。
茹でて冷まして皮を剥きました。
意外と少ない？
意外と小さい？
でも一部は瓶詰めに。
夜は、
バラ肉を巻いて焼きました。
塩胡椒とお醤油で味付けしましたが、
これが美味しい！
嬉しくなりますね。
そしてコシアブラは
かき揚げにすることに。
人参、新玉ねぎ、海老と一緒に
揚げました。
このGW中、天ぷらを作りまくったので
上手になった気がする^ ^
で、このかき揚げがまた美味しくてね。
サイコーでしたよ。
ちなみにお酒は泡盛の島唄を呑みました。
それからポテサラ。
ジャガイモ3個使いましたが、
あっという間になくなった。
で、終わるかと思いきや、
足りなくて、
水餃子を用意。
飲み物のように口に入っていきました。
やー、どれも美味しかった。
幸せですね❤︎
実家で作ったもの、
食べたもの。
親戚のおばさんが大量に作ってくれた
笹寿司。
これ、本当に美味しいんです。
たくさん食べちゃいました。
私も作れるようになりたい！
その親戚のお庭にはえてるうるい。
お浸しで食べます。
食感もいい。
好物です。
白エビの唐揚げ。
お酒が止まらなくなるやつ。
風味がいい。
親戚にもらった姫竹は、
干しエビと一緒に天ぷらに。
うんまっ！
奥のはうど。
お刺身はメバルです。
美味しい。
道の駅で捌いてもらった真鯖は、
竜田揚げに。
身がホワホワ。
セリは豚肉と油揚げと煮ました。
お餅を入れたくなる。
残っていたスペアリブは
薄く切って照り焼きに。
大葉がよく合います。
どれも美味しかった〜。
そしておまけの写真。
ずっと探していたファミコンのカセットが
やっと出てきた！
懐かしすぎる〜。
朝ごはんは少なめに。
明太おにぎりと、
前日のカレーの残り。
お米がイマイチだけど、
美味しい！
カレーもいい味です。
そして、
親戚の家に寄ってからスーパーへ。
牛肉ゲット！
火を起こして、
スパークリングワインで乾杯です。
風強めだったのでタープはなし！
早速焼き始めます。
ツルヤで買ったスペアリブは、
前の日に下茹でしておきました。
A5のお肉はとろけます。
良い肉は美味しい。
卓上用なので小さいけど、
2人なら十分です。
箸休めは塩揉みきゅうりとキウイ。
美味しいな。
肉を食べ終えて、
炭水化物が食べたくなり、
焼きおにぎりとウインナーで締めました。
野菜ゼロ、
きのこゼロ。
肉だけのBBQ、
サイコーでした！
夜中のものすごい風で何度か
目が覚めました。
家が揺れるくらいの暴風。
車がひっくり返ってるかも、と不安になり
眠れなくなりました。
で、寝坊。
でも朝はたらふく食べましたよ。
昨晩のお鍋をアレンジ。
焼きトマトとピーマンとゆで卵をトッピング。
とてもとても美味しい。
カレーになりました。
で、コーヒー飲んでから外出。
やっぱりここに行かねば^ ^
お墓参りの後は
いもり池に。
妙高山といもり池。
ステキすぎる。
大自然、偉大だな。
良い空気を吸って帰宅後、
熊笹をゲットしにいきました。
とりあえず数枚。
洗って水に浸けておきました。
100枚くらい欲しい。
夕飯の食材を求めてスーパーと道の駅へ。
スーパーで出会ったのは白えびです。
さらに、
うどとタラの芽をいただいたので、
予定変更です。
白えびは玉ねぎと一緒にかき揚げに。
うますぎです。
タラの芽とうども天ぷらに。
うまっ。
捌いてもらったメバルはお刺身に。
新鮮てすごい。
歯応えも味もサイコーでした。
道の駅で安かったセリは、
鶏肉と一緒にお鍋に。
セリの香りがたまらない。
とても美味しかったです。
今日も一日楽しみました！
5月だー。
早い。
朝のパウンドケーキ。
豆乳ラテと一緒に食べました。
黒胡麻ときな粉だからか
豆乳とも良く合いました。
インスタントコーヒーが溶け切らなくて
変な色してますけどね。
で、本日は休みを取って実家へ。
高速乗るまでが激混みでした。
半年ぶりにツルヤへ行き、
ツイストドーナツ食べて、
ツルヤを満期しました。
何時間でもいられる場所。
東京にもできてほしい。
買い物を終えて、
ゲリラ豪雨をくらいましたが
無事実家へ到着。
夜はツルヤおつまみです。
や、お酒もツルヤオリジナル。
キンキンに冷やして呑みました。
信州サーモンは、
脂がのっていて美味しかったー。
生しらすは静岡産でしたが、
こちらもねっとり美味しいのなんの。
マグロのどこか忘れたけど、
グリルで焼いて食べました。
ホワッホワで美味しかった。
野沢菜漬けもうんま！
わさびがきいてました。
あとはグラム68円だった手羽元を
お鍋に。
これも美味しかった〜。
ツルヤさまさまな1日でしたね。
あー、楽しかった❤︎
水曜休みは、
なんか調子が狂う^ ^
朝のパウンドケーキ。
きな粉と黒胡麻と黒糖が入ったcake。
美味しい😋
夜は冷蔵庫一掃ごはんです！
野菜炒めは、
キャベツ、タマネギ、ピーマン、人参と
鶏胸肉です。
なんだかとても美味しかった！
そしてスナップエンドウは、
こんがり焼いてみた。
オリーブオイルでね。
で、塩をふって食べてみたら、
これまた甘々でした。
美味しい。
近くの無人販売所で買った
スナップエンドウ。
本当に美味しいな。
味噌汁は、
かぶ、九条ねぎ、お豆腐と揚げ玉です。
葉物野菜を買っていないので、
スプラウト多めです。
新玉ねぎの甘酢漬けも作ってのせました。
美味しい。
あとはしらすも少し用意しました。
なんやかんやとても喜んでもらえました。
冷蔵庫も綺麗になったし、
良かった^ ^
7時起床。
何作ろーと悩んだ朝ごはんは
こうなりました。
初体験^ ^
新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯です。
水の量も味付けも不安でしたが
やってみなきゃわからない！
で、結果は⁉︎
ウマウマでした😋
新玉ねぎの甘さは
半端なかった！
美味しいなー。
きゅうりと人参は、
塩揉みして味の素振って、
5分くらいで作りました^ ^
新玉ねぎ、美味しかった〜。
食後にはパウンドケーキを。
きな粉と黒胡麻と黒糖の入った
パウンドケーキは、
やっぱり美味しい。
コーヒーともよく合う！
そして今日は、
隣の駅ビルと最寄りの駅近くへ。
色々と用を済まして、
またおつまみの準備。
新玉ねぎをゲットして、
またアレを作ることに。
切って楊枝をさして…
フライです！
やっぱりこれも美味しい。
新玉ねぎ三昧です。
もう一つフライを、となり
ささみを小さく切って揚げました。
塩だ食べるのが好きです。
衣がサクサクで美味しかったです。
スナップエンドウもゲット。
鮮度が違うとここまで美味しいんですね。
マヨネーズ不要でした。
甘くて美味しい。
あとは、家にあるもので何か…となり
食パンだけ買って、
サンドイッチにしました。
卵とツナ缶です。
洒落っ気も何もないけど、
美味しくて
あっという間に完食。
あ、白ワインで乾杯しましたよ。
美味しかった〜。
明日は月末ですね。
5月かー。
早すぎる！
朝からすごい雨でしたね。
夕方の虹、見えなくて残念。
かなり空を見回していたんだけどな。
今週の甘いものは
白糖と黒糖を混ぜて、
きな粉と黒胡麻も生地に入れてみました。
そしたら、
すごい芳ばしくてコクのある美味しいケーキに
なりました！
嬉しいな。
そして夜ごはん。
GWなので食材をあまり買っていません！
今あるものを使い切りたい。
で、今夜はこうなりました。
一昨日お刺身で食べた黒鯛は、
今夜は塩焼きに。
ほろほろです。
ムニエルも良さそうだな。
冷凍庫の手羽先と手羽中は、
かぶと一緒に煮ました。
和な味付けです。
こちらもホロッホロ。
マカロニサラダは安定の美味しさ。
その横の味噌汁は、
冷凍庫のキャベツ、トマト、しめじ、長ネギ、
油揚げ…かき集めた感満載ですね。
サラダは、
レタスを買っていないので、
新玉ねぎとスプラウト多めです。
新玉ねぎが美味しい。
ヨーグルトには八朔ジャムを。
どれもとても喜んでもらえました！
嬉しいな☺️
早起き〜！
そして朝ごはんの準備。
今朝はマルちゃん正麺です🥢
肉を解凍するのが面倒だったので
ハムとウインナーをのせました！
野菜は新玉ねぎと小ネギだけ。
ゆで卵がいい感じです。
インスタントラーメン、
好きだな❤︎
おにぎりは、
雑穀米です。
デザートのヨーグルトには
ハチミツを入れ過ぎたっぽいね。
美味しかったぁ。
今日はフラの日でした。
とーっても楽しくて幸せだったけど、
振りが完璧じゃなかったから、
復習しなきゃだな。
しっかし本当に幸せな気持ちに
なれるんですよね。
感謝だな。
るんるんで帰宅後は、
スーパーへ。
からの、
シュワシュワで乾杯です。
スパークリング写ってないけどね。
おつまみは簡単に。
というか食べたいものが浮かばないので、
先週に続きピザトーストを食べることに。
ベーコン、新玉ねぎ、チーズ、ピーマン。
家にあるもので簡単にできるからありがたい。
で、美味しいからね！
ポテトは、冷凍庫で発見！
細いのも好きだけど、
太いポテトも好きです。
あとは、
豚ロースを焼いたもの。
味付けは塩胡椒ですが、
私は生かんずりつけて食べました。
美味しい。
サラダというか、
野菜は、
ベビーリーフ、スプラウト、新玉ねぎ、きゅうり。
ワッシャワッシャ食べました。
この後パスタも食べて、
楽しい時間を過ごしました。
間もなくGWですね。
食材をうまく使い切らなきゃだな。
