先日、久しぶりに３３年間住んだ国領に行って来ました。
多摩川を見て懐かしかったです。
で、前に撮った多摩川の夕日を載せますね。
こんな綺麗な夕日に癒された日々でした。
もう、一ヶ月前になりますが江ノ島に行って来ました。
地図は江ノ島片瀬旅館組合さんのＨＰよりお借りしました。
実は、近所には沢山出没していたのですが江の島島内に入る
のは初めてなんですよ。
江の島から見た本州（笑）。
橋を渡り弁才天仲見世通りを過ぎると江島神社へと
続く鳥居が見えてきます。
長い階段を上り、辺津宮と八坂神社にお参り。
もちろんエスカー（エスカレーター）は使わず徒歩で。
お参りしたらサムエル・コッキング苑で、休憩して。
展望塔へと向かいます。
シーキャンドルと言うそうな。
天気も良くすばらしい眺めでした。
帰りはエレベーターは使わずに階段で多少のスリルを
味わってきましたよ。
島の高さプラスがあるので結構高いです。
この後、島の飯屋でしらす丼を食べましたが
個人的には生より釜揚げの方が美味しかった。
因みに岩屋は修復出来ておらず行けませんでした。
ゴールデンウィーク前には修復も終わったそうです。
おまけの江の島にゃんこ。
逃げもせず撫でさせてくれました。
先日、テレビで卵かけご飯の卵はかき混ぜない方が
栄養的に良いと知りました。
ただ、どうも白身のずるっとした感触が好きではないので
卵を分けて白身だけかき混ぜることにしました。
（我が家は全部まとめてかき混ぜる食べ方をしてました）
白身に醤油を入れてかき混ぜ、それをご飯に。
で、黄身を乗せる。
で、これを軽くかき混ぜて食べました。
するとどうでしょう！
黄身の美味しさが倍増しました。
白身と黄身をかき混ぜると黄身の味が薄くなってたんですね。
安い卵ですがとっても美味しかったです。
一緒にかき混ぜていた人は是非お試しあれ。
卵かけご飯が美味しく食べられますよ。