今日は、私の
誕生日また、一つ、歳をくってしまった～～～
でも、色々と、皆さんからお祝いの言葉やプレゼントを頂いて嬉しかったな
それに、旦那の義母から、サプライズで、ブラウスのプレゼントを頂き、好みもサイズもぴったりで
嬉しかった なんか泣いちゃったｗ
今日は、誕生日といことで、昼からイオンに行く予定だったのですが、うちが、調子が悪く寝てしまったので、夜に、旦那がサイゼリアに連れて行ってくれて、ワインでお祝いしてくれました。
いつものうちの誕生日は、あまり人に覚えてもらえない時期にあるので、（試験終わりとか、夏休みだとかで）、今回覚えてくれてたことが、嬉しかった
皆さん ありがとう
●空芯菜のニンニク炒め
空芯菜１束とニンニク５個厚めスライスを鶏ガラ粉末小さじ１半と塩コショウで炒めたもの
●油揚げ包焼
材料
油揚げ ４枚
ポテト １枚（四等分）
厚切りベーコン ４枚
とろけるチーズ 適量
小口ネギ 適量
バター １かけ
こしょう 少々
作り方
全部入れて、バターとコショウ、少量の水で蒸し焼
●マロチキン（通称：チキンの肉じゃが）
材料
チキン １枚（適当な大きさに切る）
ジャガイモ 中５個（乱切り）
にんじん １本（乱切り）
たまねぎ 中１個（くし切り）
バター １かけ
だしの素 小さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
水 少々
※チキンは、バターで両面焼き目がつくまでいためてから、残りの野菜を一緒にいため、調味料を入れて、煮汁がなくなるまで煮る
●残り物リメイク（温野菜のオーロラソースあえ）
材料
残り野菜
（オーロラソース）
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
酢 大さじ１
３品目は、昨日の切干で～～す
●アブラカレイかさましハンバーグ
材料
アブラカレイ １枚（みじん切り）
ネギ １束（みじん切りでゆでておく）
ニンニク ３かけ（すりおろし）
たけのこ（うすく煮たもの） １００ｇ（みじん切り）
高野豆腐 １個（固形そのまますりおろし）
小麦粉 大さじ１
昆布茶 小さじ１
酒 小さじ１
こしょう 少々
タレは、ポン酢でした。
●胡瓜と切干大根の梅和風和え
材料
胡瓜 １本（せんぎり）
切干大根 適量（かつおだしでかるくゆでる）
梅ぼし １個（つぶしておく）
かつおだし 少々
ポン酢 少々（お好みで）
●温野菜（ブロッコリー・オレンジパプリカ） 胡麻ドレッシングかけるだけ
●胡瓜のさっぱりサラダ
材料
胡瓜 1本（皮の部分をとり、ホークでかいておく 塩を振って軽くもむ 酢につける）
赤たまねぎ 半分（スライスし、胡瓜と同様につけておく）
あつあげ 1枚 （火であぶってから、せんぎり）
じゃこ 適量 （胡麻油で、炒めておく）
ごま 適量 （油揚げと同様炒めておく）
酢 適量
醤油 適量
●かぼちゃと茄子の煮もの
材料
茄子 1本
かぼちゃ 適量
カツオ粉末 小さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
醤油 少々
塩 １つまみ
水 少々
●もやしのチーズがらめ
材料
もやし 半分
にんじん 適量（半月切り）
ニンニククリームチーズ 1個
鶏ガラ粉末 小さじ１
材料
胡瓜 1本（皮の部分をとり、ホークでかいておく 塩を振って軽くもむ 酢につける）
赤たまねぎ 半分（スライスし、胡瓜と同様につけておく）
あつあげ 1枚 （火であぶってから、せんぎり）
じゃこ 適量 （胡麻油で、炒めておく）
ごま 適量 （油揚げと同様炒めておく）
酢 適量
醤油 適量
●かぼちゃと茄子の煮もの
材料
茄子 1本
かぼちゃ 適量
カツオ粉末 小さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
醤油 少々
塩 １つまみ
水 少々
●もやしのチーズがらめ
材料
もやし 半分
にんじん 適量（半月切り）
ニンニククリームチーズ 1個
鶏ガラ粉末 小さじ１
旦那が、情報セキュリティースペシャリストの試験に合格したので、今日はお祝いに出かけ様と思
っています。
余談ですが、受験番号が１１２９番
旦那いわく、いい肉～♪という番号らしい
私に、それを言って笑いながら、この番号だったから受かったという旦那
私は、旦那が、忙しい中、ちょこちょこ勉強していた姿を、知っているよ
頑張ったね旦那、 おめでとう♪
御祝何がいいかな？
材料
生ラーメン ２人前
豚ばら 適量（酒、塩、昆布茶 水 でゆでておく）
胡瓜 １本（千切り）
にんじん 適量 （千切りで、豚をゆでた汁でゆでる）
もやし 袋半分（豚をゆでた汁でゆでる）
レッドたまねぎ スライス
タレ
胡麻ドレッシング 大さじ５
酢 大さじ２
ポン酢 大さじ２ ←いおりんさんは青じそポン酢なのですが、うちはなかったので
胡麻油 小さじ１
塩コショウ 少々
唐辛子 少々
鶏ガラ粉末 小さじ１
好みですが、酢を効かせた方が、美味しいような気がします＾＾