カロリーダウンなんだろうか こんなの作ってみました 新作ｗｗ

●豆腐グラタン


材料
　　豆腐　　　絹　　１丁　　８等分に切る
　　トマト缶　　　　半缶
　　鶏ガラ粉末　　　適量
　　塩コショウ　　　少々
　　とろけるチーズ　適量
　　バター　　　　　１かけ
　　小麦粉　　　　　少々
　　牛乳　　　　　　２００ｃｃ
　
　１．バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースをつくり、鶏ガラ粉末小さじ３と塩コショウしておく
　２．豆腐に１をかけ、トマトをかけ、とろけるチーズをかけて　オーブンで焼く　最後にパセリをかける


●タンシチュー


材料
　　牛のタン　　スライス　　８枚　適当にカット
　　たまねぎ　　　　　　　　１個　くし切り
　　にんじん　　　　　　　　１本　角切り
　　煮豆　　　　　　　　　　適量
　　バター　　　　　　　　　１かけ
　　デミグラスソース　　　　半缶
　　水　　　　　　　　　　　適量　
　　コンソメ　　　　　　　　適量
　　塩コショウ　　　　　　　少々



●サーモンマリネ



材料
　　サーモンの切れ端　　　２パック　　　安かった２パックで２５０円くらいｗｗ
　　ニンニク　　　　　　　チューブ適量
　　醤油　　　　　　　　　小さじ２くらい
　　オリーブオイル　　　　適量
　　バジル　　　　　　　　適量
　　みりん　　　　　　　　小さじ２
　　
　全部まぜて冷蔵庫で放置ｗｗ３０分くらいｗｗｗ
　　

ひさびさ昨日の夕飯 さっぱり食べた

●なす胡瓜のシソポン酢

材料
　　なす　　　　　焼きナス1本　適当に切る
　　胡瓜　　　　　1本　　　　　皮をむいて、ピーラーで縦にスライスし、塩もみする
　　シソ　　　　　5枚　　　　　適当に千切り
　　ごま　　　　　適量
　　ポン酢　　　　適量

●ブロック肉の野菜がけ

材料
　　ブロック　　　1ブロック　　塩コショウしてオーブンで焼いておく
　　　　　
　　野菜　　パプリカ　　　　　１/4　みじんぎり
　　　　　　れんこん　　　　　適量　茹でてみじん切り
　　　　　　レッドたまねぎ　　半分　みじん切り


　　ポン酢を食べる時に野菜と一緒にかけて食べる


●海老アボガド水餃子


材料
　　アボガド　　1個　　つぶしておく
　　えび　　　　8匹　　レモン＋水で、殻ごとゆでて、殻をむき、海老1匹に対し、4等分に切る
　　シーチキン　半缶
　　塩コショウ
　　鶏ガラ粉末　適量
　　水餃子用の皮

　　鶏ガラスープで身が浮いて来ればオッケー　食べる時に好きなドレッシングで頂く

東京での無念ごと

東京での無念事～


　それは、ゆみさん・ちゃっぴーさん・ＴＥＡさん（近いのですが約束とりつけるれなかった）・ぽんちゃんに会えなかったこと～


　会いたかった～でも遠い～～かなりの方向音痴の私には、一人で知らない場所に行くのは超危険

　人に聞いて真剣に行ってるつもりが、あれれ～ここは～となるぐらいで、（苦笑）

　過去に、旦那が、青ざめて、実家に必死に電話してたくらい・・・

　名古屋でも、あまり外に出ないせいか、毎回、迷子になってます

　なので、案の定、東京でも迷子になったよ　あはは　でも、まだ旦那が近くまで連れていってくれ　たので　なんとか・・・あははｗ

　

　

　

東京3日目～旦那の実家訪問

旦那の実家へドキドキしながらの訪問、美味しいももに、ケーキ　そして家族全員で集合写真

夜も夕食を予約して頂いてて、和食、京都嵐山　錦　http://www.kyoto-nishiki.com/


へ出かけました。

さすがに、御家族と行っているので、写真はとれませんでしたが、内容は以下でした




【1、 先　　付 】■揚げからし豆腐
　　　　　　　 　・刻み茖荷
　　　　　　　　 ・土佐醤油
　

【2、 お 造 り 】■鯛のへぎ造り
　　　　　　　　 ・遠山長芋
　　　　　　　　 ・大文字人参
　　　　　　　　 ・より独活
　　　　　　　　 ・もろみにんにく
　　　　　　　　 ・青み
　　　　　　　　 ・山葵

　［2］前汁・季節の味 お造り盆景盛り
　［3］お造り3種盛り

【3、 冷 し 物 】■冷し氷見麺
　　　　　　　　 ・鴨ロース
　　　　　　　　 ・錦糸玉子
　　　　　　　　 ・染め卸し
　　　　　　　　 ・磯海苔
　　　　　　　　 ・細葱
　　　　　　　　 ・割り出し

【4、 桜 宿 膳 】■釣瓶写し
　上段・酒肴　　 ・あさり時雨煮
　　　　　　　　 ■織部朝顔葉小皿
　　　　　　　　 ・鯛水菜巻き黄身酢がけ
　　　　　　　　 ■井戸見立て
　　　　　　　　 ・鶏肉と野菜合混ぜ（木の芽）
　　　　　　　　 ・鮎小袖寿し（蝶生姜）
　　　　　　　　 ・練り百合根朝顔見立て
　　　　　　　　 ・小芋衣かつぎ
　　　　　　　　 ・枝豆塩茹で

【5、 桜 宿 膳 】・南瓜
　下段・炊合わせ ・干し椎茸
　　　　　　　　 ・海老
　　　　　　　　 ・おくら
　　　　　　　　 ・すり柚子

　
【6、 中　　皿 】■揚げ山科茄子
　　　　　　　　 ・黒豚照り焼
　　　　　　　　 ・みぞれ

【7、 焼 き 物 】■鮎塩焼き
　　　　　　　　 ・あしらい
　　　　　　　　 ・たで酢



【8、ご　　飯 】■梅もずく雑炊
　　　　　　　　 ・山葵
　　　　　　　　 ・青み
　　　　　　　　 ・香の物
　　　　　　　　 ・錦のなめ茸 他

【9、水　　物 】 抹茶シャーベットを選択


飲み物は、桜姫（冷酒）その他もろもろ、


どれもこれも美味しく、会話も楽しくはずみ。帰りに、さわらの味噌漬けを頂き、最終で帰りました＾＾

東京２日目～東京ディズニー♪

歩いてると、途中でミニーが出てきたので、思わず写真～ｗｗｗ
緊張しいなので、握手とかは、やっぱり無理でした。


カリブの海賊、白雪姫　シンデレラ城　・・・いろいろまわりすぎてもう覚えてないのでこの辺で、とりあえず、ほぼ回りましたてとこですかね・・・＾＾；；

夜は、予約していたカリブの海賊のアトラクションの中とつながっているレストランで夕食

店内のテーマは夜ていう設定らしいので、かなり暗いです。
ちょっと笑ったですが、明かりの部分が、和風で　西洋風の店内でちょっと浮いていました。


肝心な料理は、コースがあったのですが、別の料理を頼みました。

（ポークのソテーキノコソース）

（オマール海老とホタテのアメリケーヌソース）

（サーモンとアボガドのサラダ）

（クリームブリュレ盛り合わせ）


夕食を食べた後、パレードを見ました、写真がまともにとれず、唯一とてれたのがこれだけ～～ｗｗｗ


結局、ディズニーには１４時間、閉園までいちゃいました。う～ん　堪能しばらくもういいです
。

旦那の出張のついでに東京へついていきました＾＾

東京駅に到着後、ピグ友さんと、ランチへ行ってきました。ランチ内容は、ピグ友さんのブログで記載してますので、こちらでは載せるのはやめておきますね。

ピグ友さんと美味しいランチと楽しく会話で、あっという間に時間が過ぎていきました。



夜には、旦那に、兼ねてから私が、行きたかったムーミンカフェに行きました。

店内は、ムーミンのぬいぐるみが各テーブルにおいて、入るなり、興奮状態♪


ランチとケーキセットを食べておなかいっぱいの私は、ステーキだけ頼み、旦那は、ハンバーグでパンを食べていました。

あ、テーブルのビールは、旦那の方ですよ　私は、ジュースでｗｗ＾＾；；


お腹いっぱいになった後、近くになるルパンのゲームを挑戦しにいきました。
結果は、惨敗　あはは～そして、方向音痴の私といた旦那は、中で案の定迷子にｗｗｗごめんなさい旦那

お知らせ~明日から3日間、またまた出かけます すみません

明日から、旦那の出張について、私も一緒に東京へ行くことになりました。

てなわけで、せっかくなので、ディスニーランドに4日に行って、5日の最後の日には、旦那の実家へ行く予定です（＾▽＾）

今回も、明日から、3日間、ライフもランドもお手伝い、ブログぺたできなくて、ごめんなさい。

帰りましたおりには、また伺わせていただきますので、その時はまた宜しくお願い致します。

京都旅行 パート１

京都に来たら、とりあえず、清水寺へ・・・

しかし、清水寺の絶景をみてると、いきなりのどしゃぶりの雨に遭遇、みんな、きゃ～～と蜘蛛の子をちらすように避難するが、この下の写真のおじさんは、わざわざ、出て行って、雨の中たたずんでいました。何がしたかったのか・・・＾＾；；



すぐに、雨がやみ、またどこからか、人が集まり写真撮影が始まった＾＾


せっかくなので、夫婦でおみくじを、引くことにした、別々に違う箱でふりふり、そして、出てきたのが、同じ番号　、似た夫婦とよく言われるが、ここまで似なくても・・・おみくじ売場のおじさん2人が大笑い、なかなか、こうゆうのはないらしい・・・

本日21日 22日と、旅行の為、お知らせとお詫び

　本日から、京都の方へ、お出かけする事となり、お庭のお水やりや、島でのお手伝いが

　2日間だけ、お返しに伺う事ができなく、申し訳ありません。

　また、京都から帰りましたら、お返しにうかがわしてもらいますので、ご了承くださいますよう

　宜しくお願いいたします。
　
　

ニンニク祭り～♪

実家から、にんにくを大量にいただき、いろいろと加工してみました。


●ニンニクオリーブ漬
●ニンニク酢
●にんにく醤油

本当は、ニンニク味噌も作ろうが悩みましたが、あまり使わないのでやめました


こんな作っても、まだまだ生ニンニクが、山盛りにあります。

生の方は、炒め物に使ったりしようと思います。

実家の、両親には、いつも、色々頂いて、家計は助かってますわ

しばらく、ニンニクを買わなくて助かる～～～～