今日は母の命日。
７年かぁ～。。
アッと言う間ですね。。
やっぱり考えるといまだにウルウルしちゃう。
母の大好きだった「どら焼き。きんつば。最中」を買ってきて
３時に日本茶で旦那さんと母の分も用意しておやつタイム。
これが。。
毎朝必ず日本茶を飲む我が家・・
お茶っ葉も私が子供のころから飲んでるお茶屋さんのお茶。
３時に煎れたお茶が、母が煎れてくれたお茶の味だった。。
え～～！！なんでｗｗ
お茶好きの母の煎れるお茶は格別美味しくてねぇ～
その美味しい母のお茶でしたぁ～♪
不思議だわぁ朝の味と違うのよ！
昨日トヨちゃんがくれた魚。。
カツオの刺身が美味しくてねぇ～
新鮮だからなのかな。。。メチャ美味しかった。。
あと・・・シメサバは失敗。
旦那さんは「美味しい。美味しい」言ってたけど・・
お酢好きの旦那さんにはいいけど少しお酢が強すぎ。。
昨日の夕方に締めて。。
２２時半過ぎに帰宅して旦那さんに出そうと思ったら
お酢の味がしないからそのままひと晩漬けこんじゃったの。
したらばま～～お酢。。
それに・・・我が家の小骨抜きが抜けない抜けない。
身がボロボロしちゃったし。。。最悪な人生始めてのシメサバでした。。
で。。カツオの血合いで作った佃煮？
これが美味しくてねぇ！！！！！！
手前みそですが・・・(^^ゞ
「うまい！」と自画自賛。
トヨちゃんから「身を茹でてほぐして味付けしてもいいらしい」と聞いていたから
私は茹でずにそのままおろし生姜と醤油や砂糖やらゴマやらホンダシやら入れて
身をほぐしながら味付けして炒め煮！
本当に美味しかったのよん！