少し前まで卵がとても高値になっていたのですが、何故か最近 どこかのお店で広告の目玉商品として取り扱われています。それは大抵一家族幾パックの数量限定ではあるのですが。
そこで、ベーコンを持ち出しましてフライパンで焼き上げておき、加えて目玉焼状態にしてみました。目玉だけに…。
バターを散らしたパンをトーストしまして、卵ベーコンを乗せて更に焼き上げます。
間を省略してなんではありますが……
キャベツとキュウリとを乗せてチーズ粉を振って タバスコを掛けたら、もう一枚のパンで挟み込んで出来上がり。
ちょっとのつもりが なんだかんだで結構カロリーのありそうなものになりました。
パンって炙るだけでグッと美味しくなりますよね。コーヒーも添えたいところですが、それはまた後で。