先日、ひょんなことからお土産に頂いたお米が有ります。
一つ2合分の小さな包みなのですが、これをガス火で炊いてみたら、とっても美味しい。
キャンプ用品で有名なスノーピークでこれから販売を始めるという、「新潟 下田産コシヒカリ 雪室貯蔵」というものなのですが、研ぎ方・漬け方・焚き方・蒸らし方を間違えなければ、ご飯だけで何にも要らないという美味しさです。
尤も どうやら予定販売価格の方もよろしくて、2合でざっと900円なんだけどね。
毎日使うというのには別のお米を使っていますが、このお米は本当に美味しかった。
うまいこと また手に入らないかないあ・・・・・。